新出的豬脷拉麵豬脷較硬身,口感較難咬,與拉麵不太夾。其他拉麵、湯底及蛋仍保持水準。
Dantotsu Ramen (Zone A, Lok Fu Place)
Dantotsu岡山一番店拉麵的一號店位於日本岡山縣岡山市,於2008年開業至今已有15年的歷史。 Dantotsu拉麵屬於二郎系,其特點是: 1, 拉麵使用太麵(粗麵) 2, 麵的上方放上大量的蔬菜及芽菜堆成山狀 3, 蒜及油脂的份量根據自己喜好自由選 樂富分店的主題為拉麵 x 關東煮(Ramen x Oden),除了為您提供拉麵外,店內還設有關東煮自助吧。
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新出的豬脷拉麵豬脷較硬身,口感較難咬,與拉麵不太夾。其他拉麵、湯底及蛋仍保持水準。
豬軟骨拉麵份量多且入味,豬軟骨軟身。芽菜爽口。糖心蛋有漏黃且有醬油味。整體味道不錯,性價比高。
岡山一番店二郎系拉麵可免費加四倍芽菜,份量極多。麵質偏淋,不及日本正宗煙韌;湯底可選濃淡;雞蛋較滑但非流心。
在樂富廣場食日本拉麵。岡山一番拉麵湯底極鹹,麵條煮得太硬;芫茜辛辣拉麵湯底同樣太鹹,但麵條硬度適中。
醬油湯太鹹,麵條過硬且有生食感。經理溝通後重新煮製的麵條才達到正常硬度。
芫茜拉麵可以走辣,揀淡味醬油、少蒜、二倍芽菜,湯頭有少少芫茜味且香,唔過咸。麵比較粗身,口感似上海麵。叉燒咬落鬆軟有肉香,但略嫌肥咗少少。
拉麵店。拉麵價格合理,有不同尺寸可選。芽菜可免費添加最多4倍份量,味道好。
咖哩麵味道淡且有強烈魚腥味,豬排質素差。只有加錢的蛋味道正常。店內亦沒有鹽和豉油供應。
食了中盛醬油拉麵,配三倍芽菜、淡口味油及少蒜。麵條類似上海麵,浸湯後口感好。叉燒有肥膏但不油膩,糖心蛋入味。
主打二郎系拉麵,份量大。款式約5款,包括拉麵、拌麵及沾麵。湯底偏鹹,建議按個人食量選擇份量。
拉麵麵條過熟,湯頭寡淡,配料新鮮度不足,辛辣味僅由油分堆疊;關東煮無味,福袋年糕水狀。出餐需半小時,收銀台無人服務,服務欠佳。
兩位食晚餐,點了招牌岡山拉麵(小盛及大盛)及關東煮,味道不錯,分量充足,吃得很飽。
提供四倍芫荽及四倍芽菜選項。半熟玉子拉麵麵條有咬口且掛汁,半熟蛋為流心狀態,份量充足。
拉麵店,麵條夠彈牙且掛湯。點了3倍芽菜及4倍芫荽拉麵,可以要求走辣。份量大,味道值得一試。
食物難食,湯底極鹹,麵條很硬,令人失望。
拉麵芽菜特別好味,麵條煙韌彈牙,湯底濃郁。
芽菜拉麵芽菜豐富,叉燒好吃,自家製粗麵味道好。關東煮蘿蔔大嚿且腍,味道不錯。
二郎系拉麵,湯底濃郁且多蒜蓉,配以粗麵及大量粗身芽菜,組合完美。麵身有麥味,價錢吸引。
半熟玉子拉麵蒜茸份量過多破壞平衡;叉燒質地乾柴;麵條太硬且死實;雞蛋完全沒味。
岡山一番拉麵芽菜豐富,麵條有嚼口;建議湯底叫淡味以免偏咸。芫茜辛辣拉麵有厚叉燒。芫荽胡麻雞肉冷拌麵蔬菜多且雞肉嫩口。設有關東煮供應。


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