QUE (形點 I)

在QUE晚餐，菜式有創意。點了櫻花蟹柳奶油大福壽司卷，用糯米皮代替紫菜，帶有甜味和甜品風味。

櫻花蟹柳奶油大福壽司卷甜鹹交織，大福皮柔軟，蟹柳與奶油豐富不膩。鹽漬櫻花醃紫蘇鯛魚丼層次豐富。三文魚蘆筍寬蛋麵麵條有彈性，三文魚嫩滑，蘆筍清脆。

元朗分店環境優美，提供fusion食物及貓咪主題。試了期間限定的櫻花蟹柳奶油大福壽司卷，味道不錯。

位於Yoho Mall一期的半開放式日系西式餐廳，甜品出色。點了二人套餐$498，配紫薯忌廉湯或沙律，壽司塔可包括殼蟹、鰻魚玉子、辣味三文魚及吞蔥拖羅蓉牛油果。

西蘭花忌廉湯質地濃稠，奶油味重。角切魚生丼足料，三文魚籽與刺身口感豐富。

餐廳雖寵物友善，但座位不夠寬敞。點了二人套餐，由於碗碟較大且食物種類多，兩個人在桌上無法同時放下所有碗碟，用餐體驗欠佳。

午市火炙壽司盛包含七款壽司、兩件卷及野菜湯烏冬。帆立貝與三文魚火候適中，赤蝦鮮甜，左口魚油脂多且順滑，紋甲魷魚彈牙，太卷味道中規中矩。

間八薄切佐京都水菜配土佐啫喱，口感鮮甜軟滑，啫喱酸甜提鮮。燒春雞伴南瓜配羊肚菌汁，春雞皮香肉嫩，南瓜軟糯，羊肚菌汁濃郁。

炸薯條配黑松露蛋黃醬略乾。燒千葉縣烏賊海苔意大利飯口感好。黑松露野菌豬耳朵粉味道正常。抹茶提拉米蘇盒子及朱古力甜筒味道一般。

伙計服務態度差，黑面且不理人，甚至有催促埋單感。二人套餐由$498變為近$700，因部分食物加價細字難以察覺。出品不算太差，但性價比低。

在QUE食二人套餐，點名要綠茶雪糕加Tiramisu，但甜品上菜混亂，等了很久才上了一款綠茶雪糕，另一款Tiramisu及後續甜品上菜極慢。

餐廳位於元朗形點，服務良好，店員會主動拉開座椅。

食物水平不錯。二人set包含包湯、前菜、兩款主菜、飲品及甜品。主菜點了墨魚汁飯、蜆肉意粉及抹茶Tiramisu。

燒帆立貝明太子寬扁麵份量足，奶油感重但尾聲略油。黑松露貓耳朵粉奶油感重，貓耳朵軟硬適中。辣味三文魚壽司塔可三文魚香滑，但底部飯料易掉。

元朗Quê下午茶。價錢雖不算便宜，但奶茶非常好飲，食物表現不錯，且座位沒有限時。位於元朗西鐵站旁，交通方便。

QUE的食物味道、賣相及擺盤水準穩定。推薦火炙壽司盛，魚生新鮮軟嫩；野菜烏冬清湯暖胃；三色魚生丼包含三文魚、油甘魚及醬油漬三文魚籽。

午餐點了牛骨髓辣肉腸蕃茄意大利飯套餐，包含沙律、湯及咖啡。意大利飯味道好，牛骨髓建議拌飯吃。沙律新鮮，咖啡份量大。接待員與侍應服務有禮且貼心。

料理令人驚艷，會讓人想多次加單。

南瓜忌廉湯奶味重；脆米紙辣三文魚莎莎清新開胃；燒春雞肉質嫩滑；和牛面肉大通粉牛面肉軟腍且吸滿汁；宇治抹茶雪糕抹茶味濃且不甜。

午市套餐包括吞拿魚蓉角切魚生丼，吞拿魚與三文魚新鮮美味；追加的軟殼蟹壽司taco創意十足，海苔香脆。飲品香桃富士梳打清爽可口。