無敵家

燒物可以。冰鎮鮑魚口感可但味道偏淡。免治雞肉棒做得好，內裡濕潤且有雞軟骨。燒明太子豆腐好食。串燒麵豉飯糰size細且外層烤得香。明太子燒飯團內裏飯質偏糊且烤得不夠香脆。

明太子玉子燒鮮味濃郁、口感嫩滑；燒鱈魚片外層焦香，有鹹甜味且香脆；蟹籽沙律配青瓜絲與蟹柳絲，口感清新爽口。

店內裝修具日本居酒屋風格。食物包括車厘茄話梅漬、明太子玉子燒、無敵家沙律、雞皮包蝦卷、豚肉荔枝卷、免治雞肉軟骨棒、焦糖燒菠蘿、辛辣脆炸單骨雞翼及三文魚黑松露炒飯，每道都很好吃。

冰鎮磯煮鮑魚口感爽甜；鹽燒系列（雞橫膈膜、白鱔）外脆內嫩；鹽焗日本白果煙韌；燒北海道魷魚一夜干乾身多汁；三文魚冰頭漬爽脆帶酸；焦糖燒菠蘿配牛柳串肉質軟腍。

上環昭和風居酒屋提供多款創意料理：雞皮包蝦卷、豚肉荔枝卷、免治雞肉軟骨棒、明太子玉子燒、話梅車釐子小菜、無敵家沙拉、焦糖燒菠蘿、辛辣脆炸單骨雞翅、黑松露三文魚炒飯及北海道奶凍。

焦糖烤菠蘿非常好吃；雞皮蝦卷口感扎實且蝦肉Q彈；豚肉荔枝卷有肉香與果香；三文魚黑松露炒飯香氣足、飯粒分明；北海道奶凍奶味濃郁且不會太甜。

前菜車厘茄話梅浸酸甜開胃；明太子玉子燒松軟帶微辣；無敵家沙律清爽；免治雞肉軟骨棒口感彈牙；豬肉荔枝卷甜鹹結合；雞皮蝦卷外皮酥脆口感滑潤；甜品焦糖燒菠蘿、北海道鮮奶奶凍及勝紅豆綠茶麻糬表現均佳。

無敵家沙拉很好看好吃；明太子玉子燒蛋質嫩且明太子份量足。燒烤方面，豚肉荔枝燒有果香且減低肥膩感；雞皮蝦串香脆多汁；免治雞肉串屬經典口味；炸雞翅適合配啤酒；黑松露三文魚炒飯香氣濃郁且粒粒分明；抹茶紅豆奶凍口感豐富。

上環居酒屋，裝修具日式小酒館風格。三文魚黑松露炒飯美味；無敵家沙律清爽解膩；串燒雞肉軟骨棒彈牙，雞皮蝦卷好吃；北海道鮮奶凍配抹茶麻薯好味。

居酒屋環境舒適，串燒現烤，適合下班後放鬆。

上環昭和風主題日本居酒屋。車厘茄話梅漬、明太子玉子燒、無敵家沙律、自家制免治雞肉軟骨棒及豚肉荔枝卷等菜式均表現出色，食材新鮮，性價比高。

秋刀魚甘露煮入味，醬汁甜鹹適中；鹽燒雞軟骨膜香脆爽彈；招牌沙律清新開胃；三文魚/明太子燒飯團外脆內軟；海鮮野菜魚餅厚身軟彈；免治雞肉軟骨棒香口惹味。

上環居酒屋。日本年糕煙韌、蕃薯結實、燒魷魚彈牙。西京銀鱈魚外焦內嫩。三文魚及明太子燒飯團鮮味足。免治雞肉軟骨棒質地軟淋。

焦糖燒菠蘿多汁香甜；清酒忌廉煮南青口同生蠔煙肉卷非常出色，建議趁熱食；串燒如厚切牛舌同豚肉荔枝卷水準高；自家釀梅酒酸甜順喉。

上環居酒屋，主打串燒、烤物、炸物。筑前味噌煮蔬菜入味；焦糖燒菠蘿香甜多汁；免治雞肉軟骨棒香甜滑溜；厚切牛舌鮮嫩爽彈；紐西蘭羊架香氣十足；炒雜錦野菜爽脆。

食物道地，三文魚冰頭漬清爽脆口；松葉蟹甲羅燒配法包味道濃郁。燒烤食物製作出色。

招牌沙律新鮮開胃；味醂雞泡魚干甜味適中；免治雞肉軟骨棒焦香多汁；牛柳串肉味濃郁；厚切牛舌爽口彈牙；豚肉荔枝卷有燒焦味。

居酒屋近地鐵站，環境不錯。梅子車厘茄清新、燒鱈魚片薄脆、沙律新鮮開胃、名古屋錦爽地雞翼香脆嫩滑、免治雞肉軟骨棒味道配搭得宜、刺身甜蝦鮮甜。

上環無敵家食物豐富。海蜇梅酒漬味道帶甜且爽脆；炸魷魚圈外脆內多肉；招牌沙律清新開胃；日本蕃薯蒸燒後更甜；免治佳肉軟骨棒香滑且有咬口；芝士年糕煙韌香軟；厚切牛舌亦有提供。

自家製梅酒味道濃郁，唔太甜。店員推介3/7黑啤比50/50更refreshing。食物有心思，如海蜇梅酒漬、雞肉棒加長芋、芝士長芋明太子等。