燒物可以。冰鎮鮑魚口感可但味道偏淡。免治雞肉棒做得好,內裡濕潤且有雞軟骨。燒明太子豆腐好食。串燒麵豉飯糰size細且外層烤得香。明太子燒飯團內裏飯質偏糊且烤得不夠香脆。
Mutekiya
引入日本餐廳風格,蠻有日式居酒屋風情。主力供應拉麵、串燒及丼飯定食等,配啤酒及清酒一流。
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燒物可以。冰鎮鮑魚口感可但味道偏淡。免治雞肉棒做得好,內裡濕潤且有雞軟骨。燒明太子豆腐好食。串燒麵豉飯糰size細且外層烤得香。明太子燒飯團內裏飯質偏糊且烤得不夠香脆。
明太子玉子燒鮮味濃郁、口感嫩滑;燒鱈魚片外層焦香,有鹹甜味且香脆;蟹籽沙律配青瓜絲與蟹柳絲,口感清新爽口。
店內裝修具日本居酒屋風格。食物包括車厘茄話梅漬、明太子玉子燒、無敵家沙律、雞皮包蝦卷、豚肉荔枝卷、免治雞肉軟骨棒、焦糖燒菠蘿、辛辣脆炸單骨雞翼及三文魚黑松露炒飯,每道都很好吃。
冰鎮磯煮鮑魚口感爽甜;鹽燒系列(雞橫膈膜、白鱔)外脆內嫩;鹽焗日本白果煙韌;燒北海道魷魚一夜干乾身多汁;三文魚冰頭漬爽脆帶酸;焦糖燒菠蘿配牛柳串肉質軟腍。
上環昭和風居酒屋提供多款創意料理:雞皮包蝦卷、豚肉荔枝卷、免治雞肉軟骨棒、明太子玉子燒、話梅車釐子小菜、無敵家沙拉、焦糖燒菠蘿、辛辣脆炸單骨雞翅、黑松露三文魚炒飯及北海道奶凍。
焦糖烤菠蘿非常好吃;雞皮蝦卷口感扎實且蝦肉Q彈;豚肉荔枝卷有肉香與果香;三文魚黑松露炒飯香氣足、飯粒分明;北海道奶凍奶味濃郁且不會太甜。
前菜車厘茄話梅浸酸甜開胃;明太子玉子燒松軟帶微辣;無敵家沙律清爽;免治雞肉軟骨棒口感彈牙;豬肉荔枝卷甜鹹結合;雞皮蝦卷外皮酥脆口感滑潤;甜品焦糖燒菠蘿、北海道鮮奶奶凍及勝紅豆綠茶麻糬表現均佳。
無敵家沙拉很好看好吃;明太子玉子燒蛋質嫩且明太子份量足。燒烤方面,豚肉荔枝燒有果香且減低肥膩感;雞皮蝦串香脆多汁;免治雞肉串屬經典口味;炸雞翅適合配啤酒;黑松露三文魚炒飯香氣濃郁且粒粒分明;抹茶紅豆奶凍口感豐富。
上環居酒屋,裝修具日式小酒館風格。三文魚黑松露炒飯美味;無敵家沙律清爽解膩;串燒雞肉軟骨棒彈牙,雞皮蝦卷好吃;北海道鮮奶凍配抹茶麻薯好味。
居酒屋環境舒適,串燒現烤,適合下班後放鬆。
上環昭和風主題日本居酒屋。車厘茄話梅漬、明太子玉子燒、無敵家沙律、自家制免治雞肉軟骨棒及豚肉荔枝卷等菜式均表現出色,食材新鮮,性價比高。
秋刀魚甘露煮入味,醬汁甜鹹適中;鹽燒雞軟骨膜香脆爽彈;招牌沙律清新開胃;三文魚/明太子燒飯團外脆內軟;海鮮野菜魚餅厚身軟彈;免治雞肉軟骨棒香口惹味。
上環居酒屋。日本年糕煙韌、蕃薯結實、燒魷魚彈牙。西京銀鱈魚外焦內嫩。三文魚及明太子燒飯團鮮味足。免治雞肉軟骨棒質地軟淋。
焦糖燒菠蘿多汁香甜;清酒忌廉煮南青口同生蠔煙肉卷非常出色,建議趁熱食;串燒如厚切牛舌同豚肉荔枝卷水準高;自家釀梅酒酸甜順喉。
上環居酒屋,主打串燒、烤物、炸物。筑前味噌煮蔬菜入味;焦糖燒菠蘿香甜多汁;免治雞肉軟骨棒香甜滑溜;厚切牛舌鮮嫩爽彈;紐西蘭羊架香氣十足;炒雜錦野菜爽脆。
食物道地,三文魚冰頭漬清爽脆口;松葉蟹甲羅燒配法包味道濃郁。燒烤食物製作出色。
招牌沙律新鮮開胃;味醂雞泡魚干甜味適中;免治雞肉軟骨棒焦香多汁;牛柳串肉味濃郁;厚切牛舌爽口彈牙;豚肉荔枝卷有燒焦味。
居酒屋近地鐵站,環境不錯。梅子車厘茄清新、燒鱈魚片薄脆、沙律新鮮開胃、名古屋錦爽地雞翼香脆嫩滑、免治雞肉軟骨棒味道配搭得宜、刺身甜蝦鮮甜。
上環無敵家食物豐富。海蜇梅酒漬味道帶甜且爽脆;炸魷魚圈外脆內多肉;招牌沙律清新開胃;日本蕃薯蒸燒後更甜;免治佳肉軟骨棒香滑且有咬口;芝士年糕煙韌香軟;厚切牛舌亦有提供。
自家製梅酒味道濃郁,唔太甜。店員推介3/7黑啤比50/50更refreshing。食物有心思,如海蜇梅酒漬、雞肉棒加長芋、芝士長芋明太子等。