囍菜

透過OpenRice訂座慶祝父親節，顯示接受後餐廳當天卻不營業。致電無人接聽，留言無回覆，WhatsApp亦遲遲才回覆說沒位，導致無法及時安排餐廳。

囍菜大廚，八人套餐份量充足。醉豬手皮爽脆入味；涼拌雲耳與芹菜爽口惹味；素鵝腐皮香脆；鹵水鮑魚口感適中，但蟹子略鹹；菜胆花胶炖北菇湯味濃郁，料足。

觀塘囍菜。醉豬手、麻辣鴨舌、素鵝、鹵水鮑魚味道剛好；淮杞螺頭湯真材實料無味精；蜜餞桂花蠔外皮脆甜；金銀蒜蒸蟶子皇新鮮；鮮百合蘆筍炒象拔蚌仔、雞油花邊蒸蝦、清蒸東星斑滑嫩、豉油王龍鬚炒麵乾身，蛋散必吃。

二人食需加錢至每人$440。工廈環境舊，電梯需等候且故障。店內裝修昏暗，枱腳搖晃。侍應放杯碟匙聲嘈，廚房鬧鐘聲亦很吵。冷盆為凍片豆腐。

在觀塘工廠大廈食私房菜，六人餐包含鮑魚及蟹鉗等。杏汁豬肺湯味道好，連小朋友都覺得好味。

觀塘私房菜四人餐每位約$400。食材整體不錯，推薦鹵水鮑魚、麻辣鴨舌、蝦多士、牛肋骨及甜品。唯醉豬手、金銀蒜蒸大元貝及蟹肉炒米粉味道較淡或差強人意。

觀塘囍菜：份量充足。滷水鮑魚很入味；酥炸花枝蟹鉗體積大且鬆化；雞油花雕蒸蝦有花雕味；金牌牛肋骨外脆內軟。

在工廈內的私房菜「囍菜」享用中等價錢套餐，選料新鮮且分量充足。特別推薦鹵水鮑魚，味道清淡鮮美。建議提前兩三星期訂位。

六人聚餐點了4人餐、蟹鉗、蒸魚、脆鱔及醉豬手。豬手酒味香，凍食鮑魚爽口，杏汁燉白肺湯足料，金銀蒜粉絲蒸大元貝及清蒸沙巴龍躉非常滑，椒鹽雙拼炸醬薄脆。

預訂了12位套餐，發現清蒸海斑未熟。向侍應反映後，一名女性員工態度惡劣，大聲斥責。

第一次食私房菜，環境清幽。菜式包括讧南三小碟、炸生蠔、百花巢、話梅雞、時令湯、新鮮鮑魚、蟹肉伊面、新鮮蛋散、糯米飯及蛋花馬蹄爽，味道鮮甜回味。

京式素鵝做到脆身不油膩。脆鳝不是很卜卜脆。

醉豬手酒味香；涼拌雲耳微酸開胃；淮杞燉螺頭湯料足且味道好；金牌牛肋骨肉質軟且牛肉味重；藥膳雞嫩滑補身；薑汁炒芥蘭非常出色。

囍菜的菜式表現出色，每道菜都值得一試。甜品方面，炸蛋散入口鬆化，還有蘋果、菠蘿、椰子及香橙雪芭。

在觀塘「囍菜」慶祝生日。菜式需預先訂購，點了醉豬手、麻辣鴨舌、杏汁炖白肺、椒鹽雙拼、鍋貼小棠菜、蝦籽竹笙豆苗卷、蒜蓉蒸開邊蝦、金牌牛助骨、炸乳鴿、豉油皇乳鴿、蒜香蟹油炒麵、艇皇浸時蔬、壽桃、杏仁茶、川貝炖雪梨及杏汁炖木瓜。

私房菜需預訂菜單。菜式包括：杏汁菜燉白肺、醉豬手、涼拌雲耳、京式素鴨、油鹽水花甲皇（大隻新鮮）、椒鹽鮮魷、芥末蝦球、秘製鹽局雞、豉汁蒸大鱔（彈牙）、牛肋骨、粉絲野菌浸什菜、啫啫介蘭、豉油皇炒麵及蛋散。

預訂了醉豬手（無毛且帶酒味）、脆鱔（皮脆且帶甜味）、麻辣鴨舌、鹵水鮑魚（配蟹籽）及杏汁菜燉白肺（杏仁味濃，雞腳肉軟爛）。

五大人一小共食九樣野，埋單$1240，非常抵食。推薦螺頭雞腳瘦肉淮山杞子燉湯，料足且濃郁；滷水鮑魚大隻爽口；鮮魷炸得啱啱好；芥末蝦球爽口彈牙。

星期三有小食送，咸菜味道好。蓮藕湯無味精味；椒鹽九肚魚肥而不腥、不油且乾身；北菇蒸雞肉質嫩且無雪味；琵琶豆腐汁夠味但豆腐偏淡。

三式拼盆賣相別緻；杏汁菜膽燉白肺好味；金牌牛肋骨外脆內軟；蒜香蟹油炒麵炒得好。鹵水鮑魚不太鮮；金蒜蒸聖子皇蒸得稍短；香脆蝦多士蝦膠唔夠彈且多士唔夠脆；艇皇浸娃娃菜如果重味啲會更好。