西環魚片艇仔粥牛肉腸
在西環德輔道西食早餐。魚片艇仔粥足料且粥底有味;牛肉腸皮有煙韌口感,但免治牛餡較淡,蘸豉油好味。
Hoi Leung Congee Shop
一間以售賣粥為主的店鋪,在店內亦只可以找到不同的粥品和相關的食品,如油條及炒麵等.而且絕不能找到炒飯或湯麵等食品,但正因如此在此等專門售賣粥品的專門店所出品的粥品亦特別美味
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在西環德輔道西食早餐。魚片艇仔粥足料且粥底有味;牛肉腸皮有煙韌口感,但免治牛餡較淡,蘸豉油好味。
海亮粥店提供廣東粥、蒸飯、生滾粥及糖水。皮蛋瘦肉粥非常足料,皮蛋切絲;炸腸油炸感輕;牛肉腸肉質平均。
粥味道OK,但炸兩質素欠佳,放久了變軟。未有提供麻醬,甜醬味道不佳。建議改叫炒麵。
食物水平下降,粥底及炒麵炸物都不到位。菜乾豬骨粥內豬骨偏鹹且油,菜乾較老。伙計態度欠佳。
街坊舖頭換人接手後,外賣炒面份量變少,油炸鬼變硬且不再香脆,生滾雞粥底欠缺米香,雞肉多骨。
及第粥$28,粥底較杰身有腐竹,豬什不少但味道較淡,粉腸、豬肚及豬潤亦欠味。炒麵份量正常但較淋。
試了豬潤魚片粥($28)和蝦米腸($13)。豬潤切薄片但較腍,魚片較散,無異味;粥底過得去。蝦米腸中規中矩,有幾粒蝦米。
外賣質素差。皮蛋艇仔粥及魚片粥味道淡且份量少;豉油皇炒面料少;炒米粉太鹹;蝦米腸無味且沒給豉油;餃子味道一般。此外,要求加蔥及走辣的要求均未被執行,且外賣沒提供匙羹。
粥店食物一般,但番薯糖水非常出色,售價$11一碗。番薯粉糯,糖水夠薑且甜度適中,份量十足。
傳統粥店,環境乾淨。粥底夠棉,豬潤魚片粥性價比高,豬潤薄且魚片熟度適中。牛脷酥及炸兩亦有嘗試。
碎牛粥料足且牛肉味濃;皮蛋瘦肉粥份量足且出味;煎堆外脆內軟且味道不太甜;炸兩因非新鮮製造且加了腸粉皮,口感較軟爛。
豬潤粥粥底香滑,豬潤充足。蘿蔔糕好味。
食生滾豬腰膶粥配油炸鬼。豬腰膶口感脆嫩,粥底綿滑且無味精味。油炸鬼外脆內鬆而不油,適合配粥食用。
明火白粥粥底綿滑有米香。豉油皇炒麵份量多且麵條爽口,但味道略淡且醬汁分佈不均。清甜綠豆沙綠豆量多且煲到起沙。
粥品味精味太重;收費錯誤,食了$15豬肚粥卻收$19,店員亦不肯找回差價。
皮蛋瘦肉粥味道香濃,有家常味道。
生滾滑雞粥$17,雞肉大且有雞味;蝦米腸$6,份量大但稍凍;皮蛋豬肉粥$13,香且熱。$30可供兩人食飽。
點了魚片粥及魚腩鮮牛粥。魚片粥魚片糜爛、口感霉身,粥底味道不自然且有味精味;魚腩鮮牛粥魚腩滑且無泥腥味,鮮牛肉亦嫩滑。
兩個人食白粥、皮蛋牛肉粥、炸兩及咸肉粽共$30,水準不錯。牛肉粥可以再少點油。
艇仔粥料多,魷魚絲爽口,但粥底較稀。紅豆沙因未要求凍而變熱,表面有一層薄膜。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Both Noodles