マヌル屋

牛頭角《マヌル屋》招牌雞白湯拉麵「瑪瑙瑙麵」，雞湯味道濃郁清甜，雞胸嫩滑，雞叉燒香味濃，麵質有彈性。

試了瑪瑙麵及黑蒜雞白湯拉麵。黑蒜雞湯濃郁香滑，叉燒有炭香且肉質軟嫩，糖心蛋恰到好處；麵條煙韌彈牙。以價錢及質素而言非常超值。

主打雞白湯拉麵，湯頭濃郁出色。可選黃色或白色麵條。配搭的餃子底煎得好脆。店內裝飾有貓貓元素，座位不多。

食雞白湯拉麵，選用黃麵及加溏水蛋。湯底濃滑而不膩，雞胸嫩滑，燒叉燒香口。麵條質地較似即食麵，若能改善麵條會更好。

牛頭角日式拉麵店。瑪瑙瑙鳥白湯麵($89)湯底綿密鮮甜，配慢煮雞胸、雞叉燒、荀、洋蔥、京蔥、青蔥，加$10有糖心蛋。黑蒜雞白湯拉麵($89)多一層香黑蒜油。

牛頭角的日式拉麵小店Manuru Ya，提供地道風味。餃子皮薄金黃酥脆且多汁；黑蒜雞白湯拉麵湯底濃郁不油膩，配有雞叉燒及嫩滑慢煮雞胸；辣味噌雞白湯則鮮味突出且微香辣。

牛頭角拉麵店，瑪瑙瑙麵雞白湯清甜香滑，配彈牙黃麵、慢煮雞胸及雞叉燒，雞肉滑嫩不柴，CP值高。

「マヌル屋」主打雞白湯拉麵。黑蒜雞白湯湯底濃郁且黑蒜香氣突出；限定日式咖喱風味拉麵香濃不膩，麵條有咬口。

雞白湯拉麵，慢煮雞胸嫩滑，雞叉燒濃味，湯底香濃順滑無味精。麵條口感綿密，白麵幼身彈牙，黃麵掛汁。

專注賣雞白湯拉麵，湯底不油膩。推薦慢煮雞胸、雞叉燒及咖哩限定拉麵。餃子份量較多。

牛頭角拉麵小店，全吧枱設計。推薦加購溏心蛋。白麵瑪瑙瑙麵雞白湯味道濃郁滑順；黑蒜雞白湯配黃麵，味道惹味且口感彈牙。

雞白湯拉麵湯底濃郁順滑，叉燒軟嫩，溏心蛋流心。蒜香雞白湯拉麵蒜味濃厚，層次豐富。麵條有白麵（彈牙）及黃麵（香滑）可選。

試了雞白湯拉麵，湯底泡沫綿密，雞胸及雞叉燒非常嫩滑，特別是雞叉燒帶有火灸油香。麵條可選黃麵或白麵，黃麵有口感，白麵較爽滑。味蛋表現正常。

牛頭角日本人主理拉麵店，裝修有日本風，全部bar枱。提供瑪瑙瑙麵及黑蒜雞白湯拉麵，可自選黃麵/白麵，並可追加糖心蛋及海帶。

瑪瑙瑙鳥白湯麵湯底濃郁，麵條彈性十足，慢煮雞胸嫩滑，雞叉燒香甜。黑蒜雞白湯拉麵湯底層次豐富，黑蒜香甜與雞湯融合。

黑蒜雞白湯拉麵雞味鮮甜濃郁，慢煮雞胸嫩滑；辣味噌雞白湯鮮中帶辣。日式煎餃皮薄餡靚。食完不會覺得口渴，很有日本拉麵店的感覺。

店員有禮貌。點了瑪瑙瑙鳥白湯麵加溏心蛋，湯頭溫醇淡麗、有雞香且不油膩。

瑪瑙瑙麵的泡沫雞白湯滑順清香，雞胸肉與雞叉燒低溫慢煮，肉質細嫩多汁。辣味噌雞白湯湯頭微辣且香氣突出，配料包括雞叉燒、雞胸肉及爽脆筍片。

黑蒜雞白湯拉麵，雞湯香厚，黑蒜油與雞湯結合；麵條筋度佳，掛湯力強；慢煮雞胸細緻保汁，雞叉燒帶醬香；溏心蛋與紫菜亦好食。