舌尖上的平民盛宴 粵味十足
魚蛋彈牙且香口;叉燒色澤吸引、有肉味且帶微甜;豉油雞醬汁夠味、雞肉嫩滑;蘿蔔湯清甜鮮味。
Old San Yang
浙江、寧波、江蘇等地區江南土產
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魚蛋彈牙且香口;叉燒色澤吸引、有肉味且帶微甜;豉油雞醬汁夠味、雞肉嫩滑;蘿蔔湯清甜鮮味。
在老三陽買了兩隻大閘蟹,店員不准挑選。回家發現其中一隻蟹腹部發黑,肉質變黑無法食用,認為浪費金錢。
買了糭回家食,紫米糭味道不錯,但另一隻綠色繩糭內發現有鈎,食到出血,非常恐怖。
在老三陽買大閘蟹,雖然價錢比外面貴,但貨源安心。蟹膏不少,雖然未到爆膏但味道不錯。整體OK,若價錢能再平一點會更完美。
老三陽的蛋黃鮮肉粽非常好吃,糯米有醬油味,鹹蛋黃油潤,腩肉肥瘦適中,翻熱後口感出色。雖然價格從30元漲到58元一隻,但風味依然很好。店內還有其他多款粽子。
老三陽咸肉粽真空包裝,隔水蒸後食用。粽子足料,口感偏軟,肉蛋米味香,味道微咸,整體不錯。
老三陽蛋黃鮮肉粽,肉新鮮,糯米黏度合適,蛋黃有一整顆。服務有效率。
在雅虎團購了大閘蟹,但條款要求每隻都要打印優惠券,過程非常麻煩。相比之下,上個月在廣隆行買團購就不用打印,覺得老三陽的團購制度很差。
老三陽是傳統上海貨舖,大閘蟹按大小重量起價。買蟹附送紫蘇葉、薑和糖,買滿$200送蟹醋。陽澄湖大閘蟹(三兩半)售價$60。
在老三陽買了4兩半的大閘蟹,每隻約60多蚊。蟹膏不多但鮮甜新鮮,蟹肉有彈性、有鮮味且爽口,可惜肉量較少。
新老三陽大閘蟹新鮮且乾淨。購買了$40及$120的蟹進行對比,蟹肉甜美,細蟹蟹膏豐富,大蟹則爆油爆膏,蟹膏量極多。
老三陽會的上海粽子,蛋黃火腿粽糯米黏身且米粒分明。店員態度好,粽子份量飽肚,唯有微弱雪味。
上海鮮肉粽很好吃,老三陽是個不錯的選擇。
老三陽的蛋黃咸肉鮮肉糭,糯米黏度適中但鹹蛋黃甘香不足且無油,豬肉入味但不算嚡口,整體表現不過不失。
團購的大閘蟹質素極佳,蟹膏香濃,蟹肉味道好,值得回購。
使用大閘蟹製作的醉蟹,酒味很重但欠缺咸味。大閘蟹膏很飽滿,口感香醇,但因酒味太強且無咸味,不符合個人口味。
在老三陽買了大閘蟹,附送紫蘇葉、薑、糖和醋。蟹膏豐富鮮甜,公蟹肉質好,乸蟹蟹膏多。
老三陽大閘蟹實心有重量且生猛。蟹膏多且鮮甜濃郁,蟹肉亦鮮甜多肉。店員服務勤快。
在銅鑼灣老三陽購買太湖公蟹(4兩半,每隻$60),蟹肉鮮甜,蟹膏多且香軟。購買時附送紫蘇葉、姜、糖及醋,方便。
在團購網以139元買了6兩公蟹,換算後價格實惠。大閘蟹膏香肉甜且爆膏。