逸東軒

逸東軒米芝蓮一星水準穩定。試了每位$968的星級盛宴：蜜汁叉燒肉質軟腍，話梅車厘茄酸甜，蒜片佐賀和牛粒油脂豐富，串燒帶子鮮甜彈牙。松茸花膠響螺瑤柱燉天山雪蓮湯頭濃郁，四頭鮑魚扣脆婆參口感軟糯，蟹肉糯米脆皮乳豬亦是亮點。

米芝蓮一星粵菜食府。脆皮逸東烤鴨外皮酥脆、肉質多汁且肥而不膩；其他菜式如明爐蜜汁叉燒、和味粉絲肉蟹煲等皆有水準。

在逸東軒食晚餐，環境舒適有氣氛，服務細心。脆皮片皮鴨鴨皮脆、肉質嫩滑；筍尖鮮蝦餃皮薄蝦肉爽脆且有筍尖；香麻叉燒酥酥脆且餡料香濃。

逸東軒提供傳統粵菜。片皮雞皮脆肉嫩，可配雞崧生菜包、乾蔥豆豉燜雞或雞崧炒飯；雞崧炒飯粒粒分明有鑊氣；砂鍋火腩薑蔥炆斑腩肉質嫩滑，紅燒汁惹味；脆皮燒腩仔皮脆肉嫩，肥瘦分明。

明爐蜜汁叉燒用豬梅頭肉，肥瘦均勻，有焦糖色澤及蜜汁味。黃金百花丸醬汁鹹香濃稠，但墨魚丸質素平庸，口感呈粉狀。和味粉絲肉蟹煲使用印尼肉蟹，蟹肉鮮嫩肥美。韭黃珍珠菇牛仔柳色彩繽紛。

逸東軒是香港本地知名餐廳，以提供高性價比的米芝蓮水準體驗而聞名。

四人用餐，環境寧靜舒適。叉燒及片皮鴨味道OK但驚喜不足，「二弄玻璃蝦」非常爽口且調味合口味。服務不錯，員工會提醒會員或信用卡優惠。

在逸東軒點了叉燒、東坡肉、蜂巢荔茸鴨及荷葉飯。叉燒和荷葉飯合格，但東坡肉似煲湯豬肉加芡汁，蜂巢荔茸鴨是炸粉包著少許荔茸及鴨皮。服務欠佳，職員反應慢且態度一般。

北京烤鴨及叉燒表現一般，欠缺風味層次；牛腩偏乾。鐵板雞味道不錯。服務態度偏冷淡，欠缺主動細心。整體性價比中規中矩，表現令人失望。

逸東軒飲茶，環境古典寬闊，侍應服務周到。推薦香麻叉燒酥、脆皮片皮鴨及魚湯雲耳浸津白，味道鮮甜。

茶具食具清雅。香片茶味香濃且一直保持熱度，茶芥附送青瓜肉碎小前菜。蜂巢芋角口感鬆脆，內有豬肉及蝦肉，鹹味適中。脆皮馬友鹹魚肉餅食材質素好，口味清淡，配辣醬亦好食。海皇芝士千絲酥較遜色，蝦肉可食但芝士味不明顯，不過油質質素好，吃完不覺油膩。會員有85折。

逸東軒中菜廳裝修係1920年代上海酒館風格。蜜汁叉燒師傅切得夠厚身，味道名不虛傳。

佐敦逸東軒米芝蓮一星，環境雅致。金莎豆腐、蝦膏唐生菜、薑蔥焗生蠔及東坡肉味道精緻地道。性價比高，但高峰期難預約。

逸東軒米芝蓮一星中菜。脆皮片皮鴨皮脆肉嫩，口感豐富；環境典雅且檯位寬闊，服務貼心。

佐敦逸東軒裝修典雅，環境舒適。香麻叉燒酥皮層細緻，餡料帶甜味且有芝麻香；筍尖鮮蝦餃皮薄且有韌度，蝦肉爽口彈牙。

自助餐選擇非常多，包括中、日、西式。刺身新鮮好味，曾試過的即磨黑松露意粉也很好吃。

逸東軒環境與食物水準之上。花雕醉雞、蒜蓉蔥花帶子腸粉、筍尖鮮蝦餃、臘味煎鯪魚餅、香芒糯米卷都很好吃，唯獨春卷稍微普通。酒樓會送花給每位女士。

逸東軒流心奶黃月餅，即使不加熱亦有自然流心效果。餅皮油份適中，內層餅底稍乾，但味道有蛋黃油酥香。包裝高貴適合送禮。

裝修具中國風且座位闊落。脆皮片皮鴨皮脆且油香，鴨肉嫩滑；香麻叉燒酥酥皮鬆化，餡料甜度適中；魚湯雲耳浸津白鮮甜清新。

逸東軒環境雅致舒適。脆皮燒腩仔皮脆肉嫩；荀尖鮮蝦餃大粒爽口；帶子蒸燒賣口感紮實多汁；叉燒蒸腸粉滑溜有米香。