吟坐 炉端居酒屋

三品刺身新鮮鮮甜；日式三款烤魚盛合中，鰻魚肥美入味，鯖魚鹽烤皮脆。

食爐端燒，刺身三品及手撕豬肉沙律味道不錯。明太子燒山芋有明太子的鹹香，口感好。

居酒屋裝潢有日式感覺。餐牌選擇多，有串燒、熟食及關東煮。蘿蔔入味大件，厚炸豆腐滑身。櫻花蝦餡汁玉子燒口感滑滑。

沖繩風燉豬腳入口即化。肉之三品盛合肉香層次豐富。原隻燒雞腿外皮焦香且有肉汁。蟹肉三文魚子煲仔飯蟹肉鮮甜。櫻花蝦餡汁玉子燒蛋香濃。蒜香豚腩炒生菜惹味清爽。

中環爐端居酒屋，由日本師傅燒製。完熟梅酒順滑，Citrus Sour易入口，自家製辣油冷豆腐豆腐滑且辣油開胃。

日式居酒屋，大廚及部分員工為日本人，部分員工可用流利日文。食物份量大且好味，價錢抵食，特定時段飲品有買一送一。

居酒屋裝潢擺盤具日本地道風情，氣氛熱鬧。三品刺身新鮮鮮甜，日式三款烤魚盛合（含鰻魚、鯖魚）非常驚喜，適合慶祝生日。

居酒屋環境有氛圍，設有開放式廚房。推薦吞拿魚蓉爆丼，魚蓉份量多且新鮮。

適合聚餐的餐廳。生日可獲贈吞拿魚蓉爆丼壽司。牛肉臟炒烏冬有鑊氣，烏冬煙韌；蟹肉三文魚子煲仔飯飯底有焦香味；博多地雞韭菜雞肝滑嫩；雞肉丸串軟嫩多汁。

中環日本人主理的爐端燒性價比高。平目魚刺身新鮮彈牙；明太子拌山藥爽脆開胃；鹽鞠燒伊比利亞黑毛豬肉嫩多汁；雞肉丸串彈牙多汁；關東煮$19一款，湯底清甜。

用餐氛圍好，可看師傅即燒海鮮。吞拿魚蓉爆丼壽司口感豐富；香烤原條魷魚軟熟彈牙；炸竹莢魚酥香脆口；博多雞肝炒韭菜亦值得一試。

中環吟坐爐端居酒屋由日本人主理，氣氛地道。博多地雞韮菜雞肝口感香滑濃郁。

由日本人主理的居酒屋，氣氛輕鬆熱鬧。生日期間點訂吞拿魚壽司會送三文魚籽杯並有店員唱生日歌。五品刺身盛合包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、比目魚及鰹魚。

中環性價比高的爐端燒。蟹膏多士香濃，燒鰻魚肥美無腥味，鹽燒牛橫隔膜肉肉味濃且有咬口。豚肉山藥明太子鍋湯底夠味，烤牛肉丼飯牛肉份量足且肉汁豐富。

西京燒銀鱈魚外脆內嫩且油脂香。雞肉丸串焦香。鴨胸鵝肝煲仔飯份量足，鴨胸嫩、鵝肝香，飯底有飯焦。炭燒黑毛和牛味濃郁。吞拿魚魚蓉爆丼是必點。

蛋卷滑身，Crab Miso Toast口感豐富。雞髀肉軟嫩多汁，雞肉丸彈牙。牛肉烏冬湯底濃郁，刺身新鮮，Roast beef多汁香口。飲品清新。Miso Brulee鹹香甜滑。

中環日式居酒屋，由日本人主理。蟹肉三文魚煲仔飯有大量三文魚子及蟹肉，鮮味足；A5京都和牛慢烤口感鮮嫩易化；鰻魚燒帶炭燒香且嫩滑；鹽燒鰹魚配蒜片及柚子醋啫喱；博多地雞韭菜雞肝口感香滑濃郁；另有桃味梅酒。

中環爐端居酒屋，由日本師傅主理。北海道產三元豚肉山藥明太鍋湯底濃郁，明太子鹹香配山藥滑順；原隻燒烤雞腿外皮金黃香脆，肉質嫩滑多汁。

中環居酒屋。午餐選擇多且質素高。晚餐有冬日限定菜單，如鴨胸鵝肝煲仔飯，鴨胸嫩滑且有飯焦；關東煮五品盛合。生日慶祝提供吞拿魚蓉爆丼及相關祝賀服務。

日本人主理的爐端居酒屋，菜式多且價格親民。生日訂座可享吞拿魚蓉爆丼。冬日新品土佐風薑蔥雞鍋及三元豚肉涮涮鍋湯底香濃，雞肉嫩、肉質細膩。原隻燒雞腿皮口感焦香。