八方雲集鍋貼水餃專門店 (逢源大廈)

管理混亂，經常漏單。現場點單等候時間長，出餐亦久。

八方鍋貼筲箕灣分店管理欠佳。人手不足導致服務混亂，員工態度冷淡，且未主動提供外賣餐具及醬油。雖然鍋貼本身好食，但等候時間較長。

台灣牛肉麵湯底紅燒微辣，牛肉有3-4塊，但白蘿蔔老且不入味；韭菜鍋貼款式多。

食咗松露蕈菇水餃套餐配椰果奶茶。水餃香氣十足，有松露味；椰果奶茶椰果不少，奶茶味不錯。服務態度很好。

外賣多次漏單或比錯，致電投訴後，店方僅要求顧客過來取回，未有改善問題或提供解決方法。

上菜速度慢，外賣等待時間長。店員執單不仔細且會執錯貨品。

在OpenRice購買$75牛肉麵套餐外賣自取，發現沒有飲品，職員態度惡劣。

原味鍋貼味道很好，酸辣湯味道也不錯，價錢便宜。

八方雲集。招牌鍋貼及粟米鍋貼即叫即煎，皮薄脆口且不油膩，配醋及辣椒油食用。

台灣牛肉麵套餐。招牌窩貼口感韌且柴，無香味；牛肉麵蘿蔔及牛筋極少，牛肉兩塊且又韌又乾，味道欠佳。

店內服務欠佳，落單過程波折。食物方面，水餃不夠熱，煎水餃皮亦不夠脆，紫菜魚丸湯味道一般。

八方雲集食物好吃且服務有禮。牛肉麵湯底濃郁，配有酸菜、香菜及蔥花，味道豐富；麵底爽口彈牙，配料蘿蔔清甜。

牛肉麵湯底濃郁，配有酸菜及香菜，麵底爽口彈牙，蘿蔔清甜，牛肉大件且夠林鬆軟。韮菜餃子皮薄肉滑。紅油抽手惹味。貢魚湯表現一般。

牛肉麵份量大且抵食，包含大塊紅蘿蔔、白蘿蔔、牛筋、牛腱及牛腩，麵底彈牙，湯底鮮甜濃郁。

台灣牛肉麵套餐包含台灣米粉，湯頭濃郁好味，煎餃亦相當香脆多汁，性價比高。

招牌及韓式鍋貼香脆，韓式水餃開胃，台式麵線豬腸多。但服務變差，上菜等候時間長，收銀員態度欠佳。

選擇9號雙拼套餐，包括招牌鍋貼及招牌水餃，內裡菜肉餡味道OK，鍋貼較香口。豆漿亦幾好飲。