牛涮鍋

黃金瑤柱花膠湯底按人頭計，花膠腍且入味，湯底甜；生料包括鮑魚、魚肉、釀豆腐、魚麵及蝦滑。

午市海鮮放題性價比高，幾百蚊即可享用。服務員態度非常好，有禮貌地解答問題。點了海鮮、魚、牛肉、豬肉及雞肉。

食物質素好。牛肩肉入味鬆軟，芝士丸外脆內溶，芝士味濃。自助區選擇豐富，特別推薦嫩滑豆腐及自助雪糕。豚肉煮得啱啱好，入口即化。

自助涮鍋可選辣鍋及豚骨鍋。肉質非常好，軟嫩漂亮。甜品如泡芙、蜂蜜蛋糕及麻薯品質不錯，甜而不膩。唯辣鍋夠辣程度稍欠。

和牛肉質軟滑、入口即化且帶有焦香味。海鮮新鮮且肉質緊緻。甜品雪糕口感滑溜，甜而不膩。

中價套餐中，藥膳湯底偏甜，麻辣湯底味道可接受，加麻辣油後味道不錯。牛肉品種包括牛胸腹、牛封門柳及美國Prime，其中封門柳及美國Prime不錯，牛胸腹較肥。自助吧有蔬菜、雜丸、麵類及沙律，飲品有汽水、果汁及綠茶。

食60分鐘放題，價錢貴咗，丸類選擇減少且有雪味，湯底味道雷同。衛生水平欠佳，杯有漬，咖啡機觀感一般，前菜不再逐一包裝，匙羹放於螺肉上。店員在通道位傾計不讓路。

牛涮鍋放題包含海鮮shake shake桶，自助bar供應多款蔬菜、麵食、醬料、飲品及甜品。咖啡機的牛奶咖啡適合口味。

月見牛肉、雪糕、飲品及芝士魚餅表現良好；牛頸脊與封門柳欠佳；出肉速度較以往慢。

牛涮鍋質素下降，牛肉質素欠佳，魚皮亦不夠脆，配料種類與以往相比無變化。

牛肉尚可，但配料蔬菜不新鮮，丸類不好吃。汽水機出的汽水很淡，雪糕只有糖味。兩個人消費七百多蚊，性價比低。

經理管理不善，為了等候未到齊的客人而扣留枱位，卻讓有預約或熟客插隊，導致其他客人需要長時間等候，感覺像在趕客。

星期六四人到訪，改去牛涮鍋。經理推銷升級至每人$328+10%的澳洲和牛放題，限時120分鐘。食物及飲品種類多，冷泡茶味道不錯。

食過多次，但感覺食物選擇減少。這次點了較便宜的牛肉，感覺與普通牛肉相差不大。日式火鍋選擇較少，適合減肥時選擇昆布湯底或甜豉油湯底。

因防疫政策限制，無法堂食邊爐放題。

火鍋食材選擇多，蔬菜新鮮鮮甜，肉質非常好。餐廳有執行防疫措施。

食物不新鮮，特別是牛肉有騷味，套餐送的蜆亦有臭味，僅蝦和帶子合格。杯具不乾淨有油漬，環境有塵及蜘蛛網，且未提供紙包或罐裝飲品。

和牛肩肉套餐肉質鬆軟有油香，豬肉亦好食。甜品普遍好食，特別是雪糕有奶味。

週日晚需等候約一小時。店內地面較滑。豬骨湯底加熱不均。會員優惠送的海鮮set新鮮，但和牛放題的牛肉肉質一般且有不新鮮的情況。

醬油鍋太甜，麻辣鍋味道不足；牛肉質素一般。火鍋配料選擇多，包括魚皮。店員收拾桌子的速度有待改善。