古琴雅苑 (太子集團中心)

古琴雅苑提供單點及套餐。烤北京填鴨外皮脆、肉嫩多汁；意大利黑醋骨排骨軟嫩脫骨，醬汁濃稠；紅糖桂花湯圓芝麻湯圓軟糯Q彈，紅糖桂花味香濃。

北京烤鴨師承全聚德，鴨肉不肥膩，油香肉嫩。南翔小籠包多汁。高力豆沙香蕉餡內豆沙與香蕉味濃，外皮軟綿。服務員招呼主動有禮。

酒糟味半隻北京烤鴨外皮脆、肉質嫩，配薄餅層次豐富。南翔小籠包外皮較實淨，高力豆沙餡料有香蕉蓉，味道不單一。

北京填鴨二人餐好抵食。烤北京填鴨皮脆肉嫩；津白鴨架湯足料清甜；蟹黃小棠菜沾滿蟹黃；擔擔麵花生醬味濃郁微辣。

烤北京填鴨皮脆肉嫩，配青瓜、哈蜜瓜、京蔥及甜麵醬食用。上海炒年糕口感煙韌，醬油味濃而不鹹。津白鴨架湯足料清甜，鴨香不油膩。

餐廳提供多種菜式與套餐。必食片皮鴨及松子魚，味道很好。兩個人食半隻片皮鴨配菜已飽，人均約$300。服務態度好，會主動留意需求。

尖沙咀古琴雅苑，北京烤鴨皮肉比例理想，提供烤鴨醬及甜酸醬。古琴酸菜魚魚肉幼滑，酸辣惹味。蒜子干貝時蔬有乾瑤柱，時蔬幼嫩。

北京烤鴨皮脆肉嫩多汁，配菜及醬料豐富；上海炒年糕份量大，年糕煙韌；紅糖桂花湯圓作為甜品很滿足。

古琴雅苑菜式多，環境舒適。四起烤麩甜香開胃；蟹粉豆腐羹暖胃；北京填鴨肥瘦參半且烤得好；乾煸四季豆鮮甜；瑤柱蛋白炒飯乾身。

四人餐每人約$400。雞煲似預製菜，雞肉鹹且蝦沒味道，只有片皮鴨好食。青島啤酒點錯單，服務欠佳且環境嘈雜。店員趕客，認為質素與價錢不符。

2人套餐含半隻片皮鴨及小菜。片皮鴨皮脆肉滑，帶少許膻味，配砂糖、京蔥、青瓜、哈密瓜及烤鴨醬食用。涼瓜炆鴨架醬汁濃郁，古琴鴨肉炒飯粒粒分明。

北京填鴨堂食，烤鴨皮金黃香脆，配薄餅皮、青瓜、京蔥及甜麵醬食用。冬瓜鴨架湯清甜有鴨香；上海粗炒麵有鑊氣，麵條粗身有咬口。

古琴雅苑的烤鴨皮脆肉嫩，分量充足。烤鴨二食配鴨湯，湯頭鮮香且有大量鴨肉。蟹黃豆苗蟹黃豐富，味道香口。

古琴酒糟烤北京填鴨配料多，兩個人份量合適；荷葉杭州雞入味，肉質滑身；木桶包菜飯有特色，但調味稍欠，性價比一般。

尖沙咀古琴雅苑環境古色古香。烤北京填鴨皮脆肉嫩，配料可免費添加；鴨肉炒飯飯粒分明且有鴨香味；紅糖桂花湯圓用薑湯煮，腰果露口感順滑香甜。

北京填鴨皮薄餡靚，配哈密瓜及酸甜醬汁有新鮮感。冬瓜鴨架湯熱度足、鴨味香濃且冬瓜入味。蟹粉炒飯底不錯，但蟹粉味偏淡。

北京填鴨套餐性價比高。鴨皮脆香，鴨架有肉有皮，味道恰到好處。高力豆沙有蛋白香，香蕉與豆沙甜度適中。

環境清靜有海景。食物口味偏北方，份量大。片皮鴨皮脆油潤，配料有哈蜜瓜及青瓜；冬瓜鴨架湯湯頭濃；小籠包皮薄餡足。茶位$18/人，可選玫瑰荔枝茶。特價餐需加服務費。

古琴雅苑的片皮鴨皮脆肉多，配料多元化；鴨肉炒飯香且有鑊氣；小籠包皮薄餡靚且多汁。

預約了三位，但被安排坐細圓枱。片皮鴨還可以，但其他菜式一般，松子魚有腥味。