嗰碗叻沙真係正到彈起🍲
海南雞叻沙湯頭香濃微辣,雞肉滑溜;墨魚丸叻沙墨魚丸Q彈有魚味;蝦肉蝦湯麵麵條彈牙,湯底鮮甜;咖央甜品及薏米水亦好食。
Katong Laksa Prawn Mee
此店是以星馬菜式為主。叻沙有分正宗或特色以供選擇,而其蝦麵都有不同的配搭。
登入 後撰寫評論
海南雞叻沙湯頭香濃微辣,雞肉滑溜;墨魚丸叻沙墨魚丸Q彈有魚味;蝦肉蝦湯麵麵條彈牙,湯底鮮甜;咖央甜品及薏米水亦好食。
加東叻沙蝦麵椰香濃郁,湯頭先甜後辣,蝦仔彈牙,魚片、豆卜及米粉口感俱佳。服務熱情,雖然需要與人夾桌。
叻沙湯頭香濃椰香撲鼻,唔會過於辣口。粉麵質地柔滑爽口,吸味能力一般。料足有雞蛋、油豆腐、魚片、青口及蝦。湯底有熟獅蚶,有少少腥味。份量味道令人滿足。
海南雞飯套餐約$80,包含去骨雞肉、雞油飯、湯及醬料。雞肉嫩滑但雞味淡,缺少雞皮下的啫喱層;雞油飯有香茅味但熱度不足;椰子雞湯清甜有椰香。
海南雞飯雞肉賣相欠佳,油飯變白飯且口感欠佳,飯質似蒸飯且不夠熱。餐廳設有最低消費。
牛脷叻沙牛脷不錯但粉唔入味;正宗叻沙蝦OK但粉唔入味;正宗蝦麵湯底有蝦味且油麵好味;熱意米水唔太甜。
蝦麵湯頭淡薄,食材份量少且不夠正宗。
雞絲叻沙份量足,雞絲鮮嫩,蝦和豆卜亦有鮮味。叻沙湯底濃郁,有香蝦味、椰子味及足夠辣味,米粉很入味。
海南雞叻沙中雞肉較肥且味道淡,骨位似未熟。叻沙內的豆芽生、豆腐卜唔稔。份量大且雞肉塊大,但整體味道欠佳。
重溫上環店的味道,點了牛利喇沙和海南雞喇沙。牛利喇沙份量厚實,肉感足,但對女生來說份量偏重。
謝斐道加東叻沙蝦麵。叻沙湯底椰香濃郁,配料有鮮蝦、魚片、豆卜、肉片、雞絲及獅蚶,味道正宗。冬瓜薏米水品質屬中上。
在公司附近用午餐,點了正宗叻沙。內含海蝦、鮮蛤、魚片、豆卜及雞蛋。椰奶湯底清香微辣,麵條掛汁,但麵質稍腍。加$14享用的熱薏米水味道不俗。
魚片加沙食材足料,湯底椰汁味重,豆卜入味;雞絲加沙湯底同樣重椰汁味,但雞絲較鞋口。墨魚丸蝦麵味道清淡,食材豐富,像正宗車仔麵。
提供多種叻沙及海南雞飯。正宗叻沙配油麵,湯頭有椰香且夠辣,配料有蝦、豆卜、魚片及雞蛋,但香料味略遜於新加坡,芽菜較小。
叻沙料足,包括鸡蛋、油豆腐、鱼片、青口及虾。汤底浓郁有椰香,有熟狮蚶提升鲜味。粉条口感爽口幼滑。
在魚片蝦麵中只找到一片極小的蝦,份量與$66的價錢不符。湯底缺乏蝦味,但質地尚可接受。
雞絲非常乾硬,麵條類似檬粉。用餐期間侍應催促收走碗筷,並大聲要求客人騰出枱位。
海南雞飯雞肉有骨且味道淡,飯有飯焦;叻沙不夠正宗;侍應態度欠佳,加醬汁時態度惡劣,且未吃完便要求找數。
灣仔新加坡菜,小食多款售罄。叻沙湯底僅有椰漿與辣味,蝦肉較嚡,豆卜過熟,油麵過腍。蝦麵味道過鹹,肉質較嚡。
晚餐時段人滿為患。原味Laksa湯頭香甜椰味但略油,料較少且不夠新鮮;肉骨茶肉量多、味道好且無明顯藥材味,但配飯較硬。



Koon Thai Hai Nam Chicken

Private Hot Pot


ASAM CHICKEN RICE (Peak Galleria)