味滿分紀行 - 印尼風味絕妙大展開
印尼風味正宗。Nasi goreng米飯香、配料足;Soto ayam湯底鮮美,配有青檸、米糕及sambal辣椒醬;Es cendol椰奶與綠豆粉條清涼抵飲。
New Indonesian Restaurant
隱藏於印尼雜貨店中,這裡是一間幾正宗地道的印尼菜館。
登入 後撰寫評論
印尼風味正宗。Nasi goreng米飯香、配料足;Soto ayam湯底鮮美,配有青檸、米糕及sambal辣椒醬;Es cendol椰奶與綠豆粉條清涼抵飲。
菜單選擇豐富,牛肉沙爹、咖哩雞及仁當牛肉表現出色,其中仁當牛肉非常軟嫩,沙爹醬汁味道濃郁道地。
印尼美食館菜式正宗,巴東牛肉質軟嫩易入口,十五夜飯團軟硬適中。價錢不貴,3盒十五夜飯團210元。
黃薑飯料足,味道帶甜香辣,辣度中等。沙嗲雞肉及牛肉烤得不錯,有焦香且肉質不乾,沙嗲醬汁惹味。
這家Chandra Food Restaurant提供道地的印尼美食。點了印尼炒飯和雞肉湯,味道都非常出色。
餐廳是間雜貨舖,老闆識講廣東話。巴東牛肉炆得好腍身,味道微辣帶甜,適合撈飯。埋單唔貴。
店內環境像雜貨店。印尼凍咖啡口味偏甜且帶咖啡渣。巴東牛肉飯的牛𦟌軟稔入味,醬汁濃辣,配上酸辣蛋及炸魚仔拌飯非常美味。連飲品約80元。
銅鑼灣印尼快餐店。青檸冰清新;印尼雜錦炒飯飯粒乾身無油,味道香口但不辣,但因叫錯食物未能感受到印尼風味。
店員友善。牛肉仁丹(Beef rendang)和印尼沙律(gado gado)很受歡迎,牛肉鮮嫩多汁,但有時希望牛肉塊能更多些。椰汁蔬菜配料有時顯得較稀。
這是一家位於Keswick Street附近的印尼產品店,後方設有廚房,提供印尼食物。
印尼菜店,點了加多加多米粽和巴東牛。加多加多米粽料很多,包含椰菜、薯仔、通菜、芽菜、烚蛋及炸豆腐,味道正宗。
銅鑼灣印尼快餐店。巴東牛肉飯使用牛展部位,肉質腍軟,汁醬濃郁帶微辣;黃薑飯材料豐富,包含蝦片、辣雞絲、牛柳絲、豆卜、花生銀魚及炸蛋。
在銅鑼灣印尼餐館點了雞飯,雞肉略韌。醬汁帶椰汁味但加入辣椒汁後變得極辣,影響味道。
砲台山附近印尼餐廳。環境自然舒服。沙爹飯團份量足但質地偏硬,沙爹汁不辣但有野味;牛肉飯有菜、花生及類似咸魚的配料,牛肉微辣好食。整體是地道的印尼午餐。
在敬誠街試了印尼炒飯及雞肉沙爹。炒飯味道一般,沒有想像中惹味;但雞肉沙爹的醬汁非常香且好味。
印尼菜。雜錦黃薑飯中巴東牛肉好吃,雞肉較乾且香料味濃;咖喱雜菜和豆腐卜有椰汁味;黃薑飯伴飯的魚乾及椰絲脆甜。
印尼食品超市外賣的Nasi Kuning(黃薑飯),配料有炸椰絲、炸花生、辣魚仔、炸/鹵蛋、青瓜、烤雞槌及巴東牛肉。黃薑飯本身香味欠奉,但配上炸椰絲味道較好。烤雞槌有淡淡香茅香;咖哩較稀。
印尼食物地道。梳多牛肚湯帶甜味,牛肚腍美味;配合帶椰汁味的飯卷(Lontong)很好吃。印尼咖啡Kopi特色明顯。
銅鑼灣這間印尼美食館的巴東牛肉、糯米卷及烏打都不錯。其中巴東牛肉深受印尼人好評,個人最推介糯米卷。
Gado Gado醬汁好味,但蔬菜溫度不佳,蝦片不夠脆。巴東牛肉飯牛肉入味且夠淋。