甘牌燒鵝

燒鵝又乾又柴，沒有鵝肉味道，半隻售價300多元，性價比低。

甘牌燒鵝外皮金黃油亮、肉質嫩滑多汁。推薦滷水鵝肝及鵝油太子撈面。服務干練，上菜神速。

燒鵝風格現代，皮脆肉嫩，脂肪比例低，口感清爽。化皮乳豬亦受好評。環境舒適明亮，輪候時間較短。

燒鵝皮香脆、肉質嫩滑多汁；叉燒蜜汁甜香且帶焦香。價格偏高，環境擠迫，服務較匆忙。

燒鵝水準下降，肉質很硬且皮燒得太黑，疑似為了趕速度而加大火燒。

工作日中午排隊約40分鐘。燒鵝肥美，皮脆且油脂肉汁充足，肉質軟嫩入味。

燒鵝店，金牌燒鵝皮脆且帶炭火香，肉質嫩滑有肉汁，醃料入味。搭配自家製酸梅醬可解膩。店舖乾淨，侍應手腳快且態度友善，價錢合理。

灣仔金記燒鴨是米芝蓮星級店。排隊等了1小時30分鐘。點了1/4燒鴨及叉燒。燒鴨本身不算特別，但醬汁非常特別。

在甘牌燒鵝排隊約30分鐘入座。燒鵝肥瘦適中但肉量較少，叉燒以瘦肉為主，味道不過不失，但個人認為未達米芝蓮水準。

慕名去食午餐，排隊40分鐘後才發現要攞籌。一名戴眼鏡男職員態度惡劣，要求一定要攞籌才行。

燒鵝味道還可以，但價錢是否值回票價見仁見智。

在灣仔購買半隻米芝蓮燒鵝，價格330元。收到貨後發現內容物是隔夜、又柴又黑的鵝料位、鵝頭、鵝頸及肥膏部位，而非預期的鵝脾部位。

燒鵝部位油脂豐厚，鵝皮帶點脆度，肉質軟嫩，配上秘製醬汁鹹香甘甜。

燒鵝瀨粉食材新鮮，燒鵝皮下脂肪不多，燒得香脆且鵝味濃郁，配清湯底能突顯鮮味，不會感到肥膩。

燒鵝肉柴皮老，質素差。服務態度惡劣，反映質量問題時亦不提供解決方案。價錢與質素不符，不建議光顧。

在甘牌食燒鵝及叉燒。燒鵝身顏色不同；店內環境狹窄且空調不足。

兩位食客要求最低銷半隻燒鵝（最少$330），被拒絕。想試食甘牌燒鵝但因安排問題未能入內。

燒鵝皮脆汁多但易膩，配梅子醬可解膩；蜜汁叉華筋多難嚼；滷水鵝掌偏鹹。店面小且排隊時間長，夏天戶外無遮蔭，體驗欠佳。

甘牌燒鵝，排隊約30分鐘。燒鵝皮油亮微脆，肉質飽滿多汁且無騷味，配梅子醬解膩；鹵水鵝肝入口即化；太子撈麵口感彈牙。

電話預約時態度敷衍，無法預約且需排隊。詢問營業時間時員工直接掛斷電話，服務態度欠佳。