北方餃子源

鮮肉翠玉瓜餃皮濕潤厚度適中，餡料飽滿且有湯汁；香辣牛肉麵牛肉粒份量多且有質感，湯汁嗆辣惹味，麵條吸收了湯汁味道。

食北方餃子，牛展份量大，肉質滑，花椒八角味重且入味。荸薺牛肉餡肉味唔濃但調味好，加咗荸薺好爽口。價錢唔算貴。

茴香牛肉餃皮厚薄適中且有韌度，咬開有汁，配醋及辣豆瓣醬很好吃。京醬茄子醬汁惹味並加了生蒜末。之前試過的西洋菜餃和雞絲粉皮也不錯。

手工點心非常美味，種類選擇多。店員友善並提供英文菜單。亦有麵食、飯類及適合兒童用餐。

常連店。鮮蝦冬菇餃必試，所有烚餃都好吃。茄子受女生讚賞。素鵝、海蜇和雞絲粉皮感覺一般。豆漿很有豆味。

佐敦店比灣仔店細少少。酸辣湯$18，味道偏酸，合口味。茴香牛肉餃$26，香料配搭香口，餃子名不虛傳。

煎京蔥羊肉餃皮太硬，口感似油炸而非煎炸。豆漿豆味濃，但餃子皮厚且餡料偏少。

韮菜豬肉餃及鮮蝦韮黃豬肉餃皮厚身香脆，餡料足夠且多汁，味道香甜惹味。店員服務友善有耐性。

雪菜肉絲麵份量大，雪菜肉絲香且鹹度適中，麵條韌度好有咬口，非常抵食。

鮮蝦豬肉韭黃餃子鮮蝦爽口，配韭黃香味。醉雞翼醃得入味有酒味。拌青瓜味道好。

雞絲粉皮配料豐富，口感滑溜且煙韌，雞絲新鮮。西洋菜水餃皮薄肉香，肉汁豐富且帶有菜甜。

酸辣湯份量小，味道偏鹹且料少。露荀鮑貝煎餃口感脆，但鮑貝味不明顯，肉餡偏鹹且油膩。