吟

鮑魚蝦同魚配酸菜汁非常出色，汁水清甜。午市有幾個廚師發辦Menu，魷魚味道還可以。每次旅行回來都想吃，性價比高。

食了兩個set。其中一個有時令海鮮（蚝、馬鹿貝、帶子）；金錭皮脆好味；虎蝦及鵝肝亦好好味；鮑魚及美國牛柳表現麻麻。

生日享用鐵板Omakase，師傅手法專業，食材準備用心。前菜如墨汁蒸蛋、蟹肉春卷、鮑魚、鵝肝等處理出色；主菜美國牛肉及西班牙黑毛豬烹調恰到好處；炒飯及甜品水準亦高。

甘鯛魚及多士做得很好，每道菜都高質且用心，獨家醬汁出色，性價比高。

慶祝母親節，但上菜速度極慢，第一道菜與第二道菜之間等待時間過長。反映後廚師沒有任何調整，且出現煮遲後入座客人的情況。

這間餐廳提供新鮮的日本海鮮燒，味道非常好。甜品是含有原整開心果粒的開心果雪糕。廚師會主動與客人溝通。價錢符合品質，但若能再平些更好。

元朗品質保證的鐵板燒，食材新鮮。師傅會細心解釋菜式並根據需求調整，會為女士減輕主食份量以留肚食甜品。

午市OMAKASE性價比高，每款時令海鮮新鮮鮮甜。菜式包括酸汁海葡萄沙律、墨魚汁茶碗蒸、金武士蠔、目光魚粥、燒汁平貝、鮑魚伴水母、金鯛立鱗燒、櫻煮八爪魚、沙巴大虎蝦、鵝肝多士、封門柳、高菜炒飯及乳酸雪糕。

鐵板燒廚師發板，九款時令海鮮中，立鱗燒配酸菜魚汁創意十足；生蠔新鮮，魚蓉粥香濃，蟹黃羹蟹味濃郁。主食A5和牛熟度掌握得好，唯個人覺得較油膩。

餐廳食材新鮮，煮法新穎。推薦酸汁炸魚，價錢親民，午餐約$700-1500。生日可點甜品焦糖多士，並可插蠟燭。

元朗高質鐵板燒Omakase，適合慶祝。提供廚師發辦套餐，包含多種海鮮。菜式包括梅子漬車厘茄、賴尿蝦蒸蛋、爽甜石垣貝、帶子櫻花蝦餅及禾稈草燒腦天。

鐵板燒質素高。日本蔬菜新鮮，龍蝦汁蒸蛋滑；蠔味重；北寄貝佩海帶湯鮮味；帶子配紫菜脆口；長腳蟹及海膽鮮甜。

元朗吟鐵板燒午市廚師發辦菜單包括時令海鮮6款、鵝肝（可改為昆布湯煮北寄貝）、美國牛肉或黑豚肉，並附送沙律、前菜、炒飯、炒野菜及味噌湯。

Gin Teppanyaki提供以海鮮為主的晚餐Omakase，包括10款海鮮、鵝肝、Kagoshima豬肉或A4和牛、炒飯、蔬菜及甜品。

元朗“吟”食物水準高，擺碟精巧如藝術品，味道美味。甜品會特別放生日牌。建議預早訂位，因為要準備新鮮食材，walk-in無位。

香港餐廳廚師發板Omakase，包含黑松露燉蛋、花瓣蠔、紫菜巨型帶子、蟹膏鮑魚、海螺、火燒魚、芝士蝦、酸菜魚、芒果鵝肝及安格斯牛柳，另有套餐前菜、粉麵、炒飯及甜品。

服務態度非常惡劣，對顧客很不禮貌。食物也不太好，不夠新鮮。

元朗鐵板燒食物味道好，金錭魚皮脆肉滑，A4牛、鮑魚及龍蝦水準正常。但平價套餐等待時間較長，且廚師漏掉炒野菜。

日式鐵板燒Omakase，午市包含7款海鮮、鵝肝及牛肉。前菜白粟米清甜，車里茄用荔枝酒醃製無草青味。海鮮新鮮，印象深刻的是吞拿魚腦天、蝦及酸菜魚，煎鵝肝亦很香。

第一次體驗日式鐵板燒Omakase，食材非常新鮮。最印象深刻的是吞拿魚腦天及馬友一夜干配白粥。