爵士拉麵

拉麵份量足，糖心蛋好食。但配料質素一般，叉燒較硬，整體味道較普通。

爵士拉麵賣相平平，肥牛份量足但味道清淡，欠缺壽喜燒風味；叉燒厚切但肉質偏乾；味噌湯底層次單一；麵質爽彈但鹼水味略重。整體性價比一般。

拉麵質素一般，湯底無特別，配料為粟米、昆布及假蟹柳。轉溏心蛋需額外加$8，但店員在收錢時才告知，未有事先提醒。

爵士拉麵拉麵約$100。叉燒拉麵叉燒硬且不入味，味噌湯味道不濃郁。唯有麵條彈牙有香味。

十年前在該店用餐時，店員強行按規定落單最平的麵，並對顧客言詞不遜，導致不愉快經歷。

服務與食物質素均差，店員放筷子動作粗魯，且未食完便趕著執枱。

日式拉麵店有日式氣氛。爵士拉麵（味噌湯底）糖心蛋滑嫩，拉麵軟硬適中；叉燒拉麵份量多，味道不錯但叉燒略乾。

中午食叉燒拉麵和蘋果汁，員工找錯錢後，廚房女職員態度差，大聲叫出。食物平凡，筷子污穢。

肥牛拉麵口感好，有咬口但不硬，湯底味噌夠濃，肥牛份量足。煎餃子底脆且肉汁豐富。

招牌拉麵價值不高，肥牛無特色，感覺是堆料麵。環境有日式感覺，但待應未給杯子後便消失，需自行找杯。

以前覺得湯底好味，但今日覺得退步了。兩款湯底都太鹹，面質還可以但沒驚喜。職員態度一般，主動加水不足。

吃醬油叉燒拉麵，叉燒軟淋度剛好，選料好；湯底味道接近以前，但若能再濃一些更好。老公點了炸雞翼，他很喜歡。

價格依舊。味噌叉燒拉麵湯頭濃度合適，麵條爽口彈牙；叉燒份量多且有滷香味。糖心蛋蛋黃軟滑，蛋白嫩滑。

爵士拉麵等候時間過長。店內員工態度欠佳，部分職員顯得燥底。

拉麵店裝修日式，份量極大。爵士拉麵與肥牛拉麵的湯底味道不錯，但肥牛有港式車仔麵感覺，配料較家庭式。煎餃比拉麵出色，服務態度好。價錢偏貴，材料較港式。

叉燒拉麵湯底清而不膩，叉燒軟嫩，性價比高。炸豆腐是天婦羅口味配木魚汁，但略嫌不夠脆。芝士餃子餡料較為單一，只有芝士味，缺乏層次感。

位於聯和墟的拉麵店，雜錦拉麵湯底死鹹，麵質太硬。以前質素較好，現在感覺質素下降。

爵士拉麵加錢轉味噌湯底接近$100，但麵質似港式鹼水麵，配料包括肥牛、四洲柴菜、雪味叉燒及蟹柳，湯底無味，餃子似京式煎餃。環境舊且迫，性價比極低。

拉麵湯底、麵及配料變為求其的港式口味，餃子不倫不類，唯獨炸年糕不錯。服務態度欠佳，員工經常黑面、粗聲粗氣或大聲呼喝顧客。

拉麵定價高，轉湯底需加錢。爵士拉麵轉味噌湯底後，湯底極淡，感覺像港式日本餐廳的拉麵。