雲吞皮夠薄、麵太鹼水
油炸鬼熱辣脆口;凍豆漿不過不失;雲吞麵有5粒雲吞,皮薄且蝦肉爽口,但麵鹼水味極重,衝擊鼻腔。
Trusty Congee King (Telford Plaza 2)
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油炸鬼熱辣脆口;凍豆漿不過不失;雲吞麵有5粒雲吞,皮薄且蝦肉爽口,但麵鹼水味極重,衝擊鼻腔。
外賣自取的皮蛋瘦肉粥($49)用料非常少,皮蛋和肉片都很少,味道單調乏味,性價比不高。
食了肉丸魚腩粥、混醬腸粉、白灼牛仔肉及秘製牛腩撈麵。魚腩粥有濃厚魚湯味,肉丸有口感;腸粉滑;牛仔肉有酒味;牛腩入味且麵條爽口。價錢不貴。
買外賣時,侍應表現被動,需主動打招呼才回應,收錢後亦無致謝。店員在不忙時仍不停打喊露,且完成外賣後未主動通知。
羊腩煲湯底濃郁,羊肉鮮嫩,配料香菜香味四溢,加入腐乳醬味道更出色。
粥品份量及成份穩定,價錢不算太貴。椰子雞湯清甜好正,雞肉、竹笙、紅棗及杞子份量充足。
下午茶食材水準保持,但價格比以前貴了約$10,且食物份量減少。
下午茶時段食乾炒牛河(送熱飲),份量大且牛肉多,但牛河欠鑊氣,牛肉偏韌。飲品為有薑絲的薏米水。
大混醬腸粉滑口好食,但薑葱撈麵有疑似坑渠味,體驗欠佳。
推薦帶子豬潤粥,粥底用魚湯煲,帶子鮮甜,豬潤爽口。咸肉粽料足,蛋黃好吃,肉質肥瘦相間,但糯米偏少。員工及經理態度親切有熱誠。
乾炒牛肉河粉牛肉較小塊但很淋,河粉分明有鑊氣且不油膩。混醬腸粉軟滑,配粥好吃。熱豆漿不香且無豆味,但夠熱。
咸肉糭及炒麵味道不錯,份量略少;油炸條脆口;蠔仔粥有淡淡鮮味,蠔仔肥美。人均約$100。
雲吞麵有五粒雲吞;混醬腸粉附有鼓油及芝蔴,加上花生麻醬味道美味。
雲吞餡味道奇怪且偏鹹,不會再試。勝在有卡位坐,份量足以吃飽。
下午茶選擇多,點了艇仔粥及腸粉。粥底綿滑,但配料較特別。腸粉配甜醬及麻醬味道不錯。下午茶需收10%服務費。
及底粥質素高,粥底綿滑且料新鮮;咸肉粽有腩肉、綠豆及咸蛋,味道剛好。店內還有白灼豬腰、鯪魚球及雲吞牛腩粉麵等選擇。
生菜鯪魚滑粥底軟綿,味道清淡且無明顯味精味。生菜及鯪魚滑質素以上。
豉汁蒸鱔球去骨並以豆卜墊底,味道鮮美惹味。套餐配菜飯較健康,魚腩肉質肥厚且口感脆彈。
靠得住下午茶($39):皮蛋瘦肉粥配混醬腸粉,粥底好味,腸粉滑;雞粥配銀芽炒麵,雞肉滑但炒麵較油。皮蛋瘦肉粥瘦肉略鹹。服務一般,熱水需多次要求。
點了肉丸鯇魚腩粥,鯇魚滑嫩,但豬肉丸及粥底均加入大量味精,味道難吃。