極．大瀛喜

餐廳主打日式放題，兩小時內可享用刺身、壽司、串燒、炸物、燒物、煮物、蒸焗鐵板料理及天婦羅等超過100款食物。出餐速度快且不會漏單。

奢華級海鮮放題，食材高質。必試上湯芝士焗龍蝦伊麵、鮑汁乾鮑、油鹽焗鮮蟹及松葉蟹腳。刺身包括藍鰭吞拿、金槍魚腩、大赤蝦及北海海鮮。

荃灣廣場「極．大瀛喜」為大喜屋集團旗下品牌。店舖佔地大，提供分A餐及B餐的日式放題，晚市B餐每位$378。

B餐Lunch放題。金槍魚腩油花均勻，入口有魚油香。上湯芝士焗龍蝦伊麵肉質鮮嫩，伊麵有煙韌口感。油鹽焗膏蟹爆膏甘香。鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO口感層次豐富。鮑汁乾鮑炆得軟腍。其他推介包括海膽軍艦、蒸蟶子、牛油煮鮮蜆、燒生蠔、燒乳鴿、芝麻雞翼及燒鰻魚。

午市放題種類多，推薦大頭蝦、鵝肝多士及比目魚等一品料理。熟食款式多，花膠烏雞湯好飲。設有冷盤、水果、飲品及甜品自取。

在荃灣廣場瀛喜日本料理享用晚市成人B餐($398)，食材如龍蝦、拖羅等新鮮即叫即做，刺身類口感佳。

荃灣廣場極大瀛喜放題B餐選擇多。上湯芝士焗龍蝦伊麵龍蝦鮮甜，芝士汁濃郁；油鹽焗奄仔蟹爆膏；火炙A5和牛伴海膽脂香濃郁。

日式放題餐廳。刺身表現突出，金槍魚腩、北寄貝、希靈魚、三文魚、油甘魚及藍鯨吞拿魚均鮮甜有層次。主食方面，上湯芝士焗龍蝦伊麵鹹香濃郁，蟹黃鮮鮑魚粥滑香。熟食海鮮如瑤柱金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇及XO瑤柱蒜蓉大蝦亦很鮮甜入味。

午市放題B餐($368-$388)CP值高，可任食龍蝦、海膽、奄仔蟹、拖羅及Häagen-Dazs、Jägers雪糕，還有自助區多款熱盤冷盤。

去極大瀛喜日本料理食放題。刺身包括金槍魚腩、三文魚、油甘魚、北寄貝、北海道帶子、象拔蚌及赤貝，鮮甜細膩；還有創意口感的鱘魚籽醬伴間八薄切及香芒芝味魚生薄脆；熱盤有上湯芝士焗龍蝦伊麵。

放題刺身包括三文魚、大赤蝦、甜蝦、北海道帶子及希靈魚，帶子厚身且甜。熟食亦有水準。

餐廳只接待訂位客，對輪到walk-in客人安排不合理，導致客人不滿離開。

放題用料新鮮。刺身厚切鮮甜，花膠翅燉得軟腍入味，湯頭濃郁。椰汁燉木瓜清甜濃滑。招牌香芒芝味魚生薄脆及吉品鮑汁珍蟹鮑魚擺盤靚、味道精緻。

環境闊落，裝修簡約華麗。刺身新鮮，三文魚、吞拿魚腩、帶子及甜蝦都很出色。壽司飯粒鬆軟，羊架燒得啱啱好，肉質嫩滑無羶味。

荃灣廣場極大瀛喜食日式放題B餐。可任食拖羅、海膽、芝士龍蝦伊面、鮑魚等高級食材，質素不錯，選擇多。

極大瀛喜日本料理（荃灣）放題，食材新鮮且味道好，非常值得推介。

日式放題食材水準高，可任食龍蝦和拖羅。設有自助區提供小食、前菜、海鮮及糖水，飲品選擇多，推薦自家製冷泡茶。

刺身、松葉蟹腳及蒜蓉粉絲蟶子味道好。自助區有曲奇味Häagen-Dazs。鵝肝多士、芝麻雞翼及鰻魚亦有供應。

午市海鮮日式放題低至$278一位（另加一），B餐$368則多了鱈魚腩刺身、芝士龍蝦、油鹽鮮蟹及霜降和牛鍋等。

晚市成人放題B餐$398。松葉蟹腳肉質紮實，唔使醬汁都好食；金槍魚腩油花均勻、入口即溶且無筋。