麻麻地的豚骨湯底叉燒拉麵😅
在Megabox食拉麵。煙燻雞沙律新鮮香。豚骨湯拉麵粗麵質地不錯,湯頭有木耳,叉燒有肉香但有雪藏味。溏心蛋賣相欠佳,蛋黃不夠流心。
Rakuraku Ramen (MegaBox)
日本過江龍拉麵店,主打博多風拉麵和龍蝦湯石頭鍋泡飯,拉麵更另有每日自家熬製的蝦湯及雞湯供選擇。日本拉麵店店主亦有為香港店做顧問,讓食客能品嚐到正宗日本本店的味道。
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在Megabox食拉麵。煙燻雞沙律新鮮香。豚骨湯拉麵粗麵質地不錯,湯頭有木耳,叉燒有肉香但有雪藏味。溏心蛋賣相欠佳,蛋黃不夠流心。
招牌白貓豚骨叉燒拉麵叉燒肥瘦均衡、湯底甘香鹹度適中,麵條口感與湯底融合。雞皮餃子金黃酥脆且內裡多汁。環境寬敞舒適,服務親切且上菜快,對家庭用餐友善。
辛辣豚骨湯叉燒拉麵湯底濃郁且鹹度適中,拉麵彈牙,配有流心溫泉蛋及厚薄適中的叉燒,炸蓮藕片薄脆香口。
櫻花蝦龍蝦湯拉麵湯底濃郁有蝦味,麵條口感飽滿;叉燒拉麵亦水準穩定,叉燒肥瘦適中;清炒高麗菜味道清淡。
MegaBox拉麵店。點了蕃茄拉麵、追加叉燒、石頭鍋飯及比目魚,大部分食物滿意,唯叉燒略油膩。服務細心,價錢合理。
特濃龍蝦湯叉燒拉麵湯底香濃鮮甜,配叉燒及溏心蛋;黑麻油豚骨湯叉燒拉麵味道濃郁,拉麵軟硬適中。香煎豬肉餃子味道一般。
樂拉麵的蟹盛石鍋飯$112,鋪滿蟹膏、蟹柳及蟹籽,用料大方;日式煎餃子$32,表皮香脆;鐵板薄牛舌片$52,有濃烈洋蔥香味。
MegaBox樂拉麵湯底較淡,配料如櫻花蝦、木耳及蓮藕較少。腩肉質地軟腍入味,肥瘦平均,流心蛋亦好味。上菜速度極快,約3分鐘即可上菜。
櫻花貓龍蝦湯拉麵味道一般;日式漢堡扒肉味不足;但蓮藕乾、雞皮餃子及海鮮燒餅等小食表現不錯,唯價錢偏貴。
櫻花龍蝦湯底濃郁出色;黑蒜油拉麵表現平穩。麵底可以選擇硬身。
櫻花蝦龍蝦湯叉燒拉麵$98,湯底蝦味濃郁,糖心蛋蛋黃濃稠。日式煎餃子肉汁豐富。
沾麵的湯底非常難吃,質素令人失望。
牡蠣白湯沾麵($108)因上桌時不夠熱導致牡蠣有腥味。鐵板一口豆腐($42)味道平平。整體認為不屬正宗日式拉麵且食物不夠熱。
環境舒適。豚骨叉燒拉麵不夠熱,味道受影響;龍蝦湯海鮮石鍋飯好味且海鮮豐富,有飯焦香;日式餃子水準正常。總括食物質素一般,但店員有禮貌。
MegaBox拉麵店,龍蝦湯拉麵有櫻花蝦,味道不錯。小食牛舌(6片)及雞軟骨(約二三十粒)份量充足,價錢合理。
櫻海老拉麵有大量櫻花蝦及龍蝦湯,味道濃郁;鐵板牛舌片口感嫩滑;唐揚魷魚鬚質地稍嫌炸燶。
九龍灣Mega box的日本拉麵店,可自選麵條粗幼、軟硬度及叉燒部位。白貓拉麵豬骨湯底濃郁,豚腩肥瘦適中;赤貓拉麵辛辣香濃;小吃炸芝士年糕及日本餃子亦好味。
點了溏心蛋角切叉燒石鍋飯,叉燒份量多且不肥不瘦。雖然溏心蛋僅半隻且蔬菜較少,但整體感覺不錯。
桜海老拉麵櫻花蝦多,龍蝦味出但略鹹;龍蝦湯海鮮石鍋飯配料多且有芝士香,份量足並有飯焦。天婦羅沾麵的味噌湯不夠暖且過鹹,店員服務態度好,食完指定金額可扭蛋。
以貓為主題的博多風拉麵店,提供自家製湯底(豚骨、黑蒜油、辛辣、龍蝦湯)及石鍋丼飯。辛辣拉麵辣度適中,麵條硬度適中。