爭鮮迴轉壽司 (荃發大廈)

爭鮮午餐每碟約$12，抵食。三文魚壽司新鮮度OK，雖然唔係好厚切；鰻魚壽司醬汁入味。迴轉壽司款式多，但繁忙時間要等。環境一般。

爭鮮迴轉壽司的朝排菜三文魚壽司很好吃，火炙壽司建議即叫即做，口感冷熱交替。

食壽司後肚痛，懷疑食物不乾淨。店員態度差，在客人因身體不適離場時仍不斷催促點餐。此外飛魚子供應較少。

壽司模式改變，不再是八蚊兩件，改為八蚊一件，但選擇更多且質素提高，特別是吞拿魚蓉壽司很好吃。

爭鮮食物質素欠佳，且改為按件計價變相加價。

爭鮮環境大且生意好。現改用不同顏色碟收費（8/12/16元），8元碟部分食物由2件變1件。海膽壽司鮮甜，吞拿魚蓉壽司內有紅洋蔥，口感軟綿中帶爽。

迴轉壽司驚喜不斷，除了平價貨，亦有吞拿、帶子、海膽、花之戀等高級食材。座位比一般迴轉壽司店闊且舒適。限時40分鐘，食物出得快。

爭鮮店舖寬敞，排隊時間短。食物品質穩定，近期限定為蟹肉蟹膏。

年三十用餐時食物供應不足，經理態度差。三文魚份量少，新菜式未供應。師傅停止製作壽司，且餐具發現有毛髮及污糟。

爭鮮新款水準不錯。吞拿魚蓉壽司有魚籽、蔥花及紫菜，味道鮮甜；蟹膏鮮蝦壽司蟹膏味濃且蝦肉爽口；火焰芝士三文魚芝士味濃郁；厚燒鰻魚亦不錯。

店員指示排隊位置，未有派籌。玉子壽司蛋味奶味平均，三文魚壽司正常。火炙及軍艦壽司表現一般。

平安夜去爭鮮。食物價格便宜，三文魚加魚子飯及燒三文魚壽司口感不錯；但鰻魚壽司鰻魚大但唔熱且魚皮硬；青口有冬菇味道。

第一次嘗試迴轉壽司，價錢公道，$100內可食到多款特別款式。

迷你丼體驗：雙鮮貝之丼元貝較小；三文魚腩丼厚身且魚油充足；天婦羅蝦放太久變味；三文魚飯感覺用較差部分堆砌。花之卷味道不錯。

壽司店堂食需等位。雖然迴轉壽司款式不多且重複，但堂食壽司味道不算差。店內大部分為迴轉位，卡位較少。

荃灣新開的爭鮮分店環境乾淨，款式多，食物質素不俗。每碟$8需加一，並有限制用餐時間。