牛陣 (德福廣場1期)

牛陣推出京都風壽喜燒放題，客人選擇了90分鐘日本產黑毛和牛及四元豚放題套餐，成人價格為HK$369。

品嚐冬季限定「極・京都風壽喜燒放題」套餐$369，包含松阪牛肉、日本產黑毛和牛及北海道四元豚，和牛嫩滑且充滿油脂香，適合做壽喜燒或ShabuShabu。

食物質素差，黑毛和牛沒有牛味，食物種類少。

九龍灣「牛陣」放題（90分鐘）體驗不錯。餐廳裝修日系簡約，無油煙味且座位間距舒適。服務有禮貌，店員會清楚解釋放題內容。推薦試試京都風壽喜燒。

牛肉片冇牛味且質感好硬，淥完會縮水；蝦滑有魚肉燒賣味，冇蝦肉味。

九龍灣午市需等位。點了一人午餐套餐，包含限定牛肉及電子點單放題，可自行取用菜類、配菜及甜品。

試咗牛陣的蕃茄壽喜燒火鍋。湯底酸甜開胃，建議先食濃味再轉淡味。牛肉肉質嫩滑、肥瘦適中，吸收湯底後更鮮甜。蔬菜種類多且擺放整齊。

食物難吃，和牛質素差，生蠔太硬，湯底無味，服務員質素亦欠佳。

朋友生日去牛陣食第二貴的牛肉，覺得有點失望。

以前覺得和牛放題質素不錯，但最近質素大幅下降，和牛非常難食且口感極其鞋口，性價比已失去。

用餐結束後，服務員無禮貌地告知已過限食時間，並威脅要額外收費，態度趕客。

2025年2月4日於九龍灣牛陣用餐，點了鐵鍋壽喜燒。兩位服務員上菜時完全沒有詢問是否需要圍裙，且在工作時談論大笑，服務態度令人失望。

平日晚間用餐，點了最平的壽喜燒及藥膳麻辣鍋set。牛肉不過不失，豬肉略多肥膏。壽喜燒set需另加蛋及燒汁。配料有藍色羽衣甘藍及丸類。哈根大師雪糕任食。

放題牛肉質素極差，肉質乾柴如腐皮。西瓜供應不足，晚上8點多已賣完。

愈夜牛質素愈參差，新舊批次牛肉質素差好遠。金菇底幾次見到藍色膠袋碎屑，建議職員切開膠袋先切。建議8點前食完走會好啲。

牛陣食邊爐，澳洲牛油脂較多易入口，亦有牛舌供應。自助區有關東煮、炸雞及咖喱飯，蔬菜選擇多。配料新鮮，出餐快，並提供Häagen-Dazs雪糕。

日式任食放題，日本蠔肥美新鮮，和牛質素不錯。任食Haagen-Dazs雪糕及熱食。壽喜燒湯需另加蛋。

藥膳香辣湯底香有藥材味，微麻不辣。配料選擇多，牛腩及牛筋味道不錯。

壽喜燒味道濃郁入味，番茄湯底清甜。自助區提供Haagen Dazs雪糕及仙草。加一後人均約300元。

在九龍灣分店吃牛陣放題，選擇了嚴選牛肉放題套餐，可以無限量食用牛肉和豚肉。