鴻福堂

魚肉燒賣中規中矩，魚肉餡料口感鬆軟但味道平平，需加辣油提味。外皮韌性適中，維持連鎖店基本水準。

在海洋公園站買了鴻福堂的土魷馬蹄肉餅紅米飯，味道不濃，標榜無添加味精及防腐劑，一人份量適中。

在鴻福堂購買了川貝雪梨海底椰，味道幾好飲，唔會太甜，有淡淡雪梨味，清熱潤肺。