Suage北海道湯咖哩

旺角朗豪坊的The Soup Curry Suage專做湯咖喱。生炸雞脾湯咖喱雞肉外脆內嫩，湯底香濃微辣；和牛湯咖喱配烏冬，和牛嫩滑且湯底有椰香；北海道薯條配溶岩芝士脆口香濃；蔥香烤牛舌厚切彈牙；薄荷朱古力奶及荔枝青瓜綠茶亦不錯。

菜品全部用油浸過，非常油膩，湯咖喱沒有味道。

Suage北海道湯咖喱味道清爽濃郁，帶甜味且辣度可選。主菜如雞髀、豚角煮、廣島蠔及龍蝦海鮮盛配大量蔬菜，賣相好且有層次。

朗豪坊咖喱店午市套餐，生炸雞髀湯咖喱配烏冬，烏冬煙韌掛湯，雞髀肉嫩滑多汁。午餐附送果香茶。

推薦Suage湯咖哩，份量足且味道濃郁，水平穩定。點了1號炙熱豚角煮湯咖哩配司華力腸。

炙燒豚角湯咖喱湯底鮮甜，豚肉表面有脆嫩對比。澳洲和牛原味咖喱湯底奶香溫和，烏冬口感煙韌。忌廉雞湯烏冬風味單薄，飲品乳酪類有酸澀感。

蔥香烤牛舌厚切脆口且多汁；炙燒豚角湯咖喱豚肉外脆內爛，配菜豐富；澳洲和牛火鍋湯底奶香溫和，烏冬口感好。惟忌廉雞湯烏冬奶香較淡，乳酪飲品酸澀，小食選擇少。

裝修有情調。蔥香烤牛舌軟嫩多汁；炙燒豚角湯咖喱豚肉軟爛外脆，配菜豐富；澳洲和牛火鍋湯底奶香溫和。咖喱忌廉雞湯烏冬味道較平淡。

在朗豪坊食午餐套餐，包括芝麻醬沙律、金菇牛肉卷湯咖喱配拉麵、漢堡扒及司華力腸小食與果茶。咖哩香，拉麵口感豐富。招牌生炸雞脾湯咖喱烏冬雞腿大且多汁。點了啖啖肉珍寶吉列豬扒旋風滑蛋飯及海苔天婦羅魷魚，份量足。

湯咖喱用蔬菜熬製，清甜不油膩，建議加辣。冬日限定博多地雞Shabu Shabu，肉質彈牙，可加$68配澳洲和牛。Special配料有脆皮雞肉，肉質嫩滑。

珍寶吉列豬扒滑丼蛋飯豬扒外脆內嫩有肉汁，配秘製咖喱汁。芝麻醬沙律飯配唐揚炸雞外皮香脆肉質嫩。海苔天婦羅魷魚彈牙爽口，天婦羅衣薄。

湯咖喱專門店。湯底咖喱香淡淡，不油膩。Sauge Special湯咖喱烏冬料足，含蔬菜、脆皮雞腿肉串、唐揚炸雞、炙燒豚角煮及司華力腸；廣島蠔湯咖喱烏冬含3粒廣島蠔。

午餐定食款式多且可追加配料。食物口味偏淡，適合不喜重口味的人。咖哩忌廉雞湯雞腿肉烏冬雞肉軟嫩；吉列豬扒旋風滑蛋飯外脆內嫩；海苔魷魚天婦羅酥脆且魷魚Q彈。

蔥香烤牛舌厚薄適中，外層微焦脆，內裡軟嫩多汁，搭配大蔥清甜。炙燒豚角煮湯咖喱選用櫻花蝦濃湯，豚角煮外層微脆。

湯咖哩味道正宗。Suage Special湯咖哩配料豐富，湯底香料層次豐富且不鹹；廣島蠔湯咖哩有海鮮味；博多地雞特別菜單肉質Q彈多汁。

朗豪坊北海道湯咖喱午市套餐。生炸雞髀湯咖喱雞肉嫩滑，湯咖喱香料味濃。博多地雞Shabu Shabu雞肉彈牙，配廣島蠔肥美。海苔天婦羅魷魚炸粉薄脆。

豚肉質韌，南瓜未熟。咖喱湯似羅宋湯，菜品感覺像關東煮，不夠日本風味。店員拒絕將生蛋轉熟蛋的要求，點餐溝通不順，性價比低。

咖喱口味多樣。咖喱忌廉雞湯烏冬及豬頸肉烏登奶香四溢，雞肉滑嫩。小食方面，博多地雞腿卷配明太子、南蠻博多地雞及北海道薯蓉芝士年糕均表現出色。咖啡亦溫暖順滑。

生烤雞髀湯咖哩烏冬口感綿密，雞髀肉大隻；吉列豬扒脆卜卜配奶滑滑蛋；地雞卷配明太子沙律醬惹味；北海道薯條配羊腩芝士香濃。牛奶咖啡及柑橘百香果烏龍茶清甜解渴。

長芋漬偏酸有檸檬味。芝士漢堡湯咖哩太稀，似用咖哩磚，蔬菜與咖哩分離。漢堡扒質素普通。