裕發廚坊

牙籤羊肉外脆內嫩，香辣惹味且無羶味。乾鍋XO醬菜花炒煙燻臘肉菜花爽脆，臘肉煙燻鹹香。味菜炒粉絲口感滑溜、酸鹹醒胃，不油膩。

裕發廚坊的麻辣雞煲雞肉鮮嫩，味道過癮；椒鹽九肚魚外脆內嫩；啫啫芥蘭煲保留了蔬菜鮮脆感。

土瓜灣的地道小炒館。海南椰子雞煲使用新鮮清遠雞，湯底用椰子水與椰肉，清甜且雞肉嫩滑。

裕發廚坊小菜份量足且價錢合理，不收加一。水煮魚魚肉嫩滑、麻辣惹味；芽菜粉絲炒肉絲爽口入味；脆皮咸豬手皮脆肉嫩且去骨。

海南雞皮爽肉嫩，味道濃郁。手渣西施骨香口多汁，有孜然味。蝦乾小炒皇海鮮比例高，鹹香且不油膩。小菜抵食且有鑊氣。

乾煸東山羊腩煲材料真材實料，羊肉香濃且配腐乳好食；拍蒜黑季豆新鮮爽口；辣子雞肉質juicy且香口。

花甲胡椒海南雞鍋售價$328。不銹鋼鍋散熱快，導致湯頭易變涼；雞肉煮得過火，質感較硬。