豪門小菜火鍋

九龍城小菜館。咕嚕涼瓜甜酸適中但涼瓜出水；豪門卷外皮香脆且有芫茜提升層次；芝麻雞皮脆肉滑；家鄉魚腸焗蛋面脆蛋香厚。小炒有鑊氣，份量大且價錢貼地。

九龍城的海鮮小菜店，海鮮種類多且有十種煮法。千島百花鬼盞蝦肉彈牙；蟶子生菜包香氣十足；紅燒豆腐斑腩嫩滑入味且份量多；香煎大蝦大隻且鮮甜；苦瓜咕嚕形式的「人生之路」味道豐富。

油浸筍殼魚外酥內嫩、肉質緊實；蟶子生菜包香脆惹味且帶辣；三層脆皮豆腐自家製，口感外硬內滑；豉油王蝦份量多且彈牙。

小菜種類多，有兒時味道。三層脆皮豆腐手工製作，滑溜有豆香；蒜蓉粉絲蒸扇貝大粒新鮮；油浸筍殼魚金黃滑溜；豉油王大蝦有鑊氣且肉質爽口彈牙；金銀蛋莧菜不油膩。

花膠魚翅燉雞湯足料且不肥；招牌芝士龍蝦伊麵份量足夠，澳龍肉質彈牙，芝士醬汁惹味；腐乳炒通菜水準正常。

在九龍城豪門小菜食晚餐。果皮蒸鮑魚鮮美清香；雞煲翅雞肉嫩滑，雞湯與魚翅混合好味；還有豉油王香煎大蝦。

試了芝士龍蝦伊麵，龍蝦肉鮮嫩彈牙，芝士醬汁濃郁香滑且份量多。豉汁蒸白鱔肉質爽彈，保留鮮甜。花膠魚翅燉雞湯底清，價錢親民。

豪門小菜海鮮種類多，上菜快。豉油王大蝦新鮮彈牙；三層脆皮豆腐外脆內軟，豆香濃郁；蒜蓉粉絲蒸扇貝清甜軟糯。

兩位點了五道菜加燉湯。蒜蓉粉絲蒸雙併大扇貝肥美、蟶子鮮嫩；冰鎮鮑魚爽口鮮甜；豉油皇大蝦新鮮且有鑊氣；椒鹽通菜皮薄脆，通菜嫩。

九龍城豪門小菜提供多款海鮮及傳統手工菜。蒜蓉粉絲蒸扇貝肉厚肥美，豉油王大蝦肉質爽滑彈牙，蟶子生菜包味道鮮味十足。

小菜館海鮮新鮮，份量多且有鑊氣。蒜蓉粉絲蒸大扇貝鮮甜；豉椒炒蟶子彈牙無沙；三層脆皮豆腐層次豐富；豉油皇香煎大蝦肉質爽彈。

九龍城豪門小菜。花膠魚翅燉雞湯味道濃郁，花膠與魚翅口感彈牙；招牌上湯芝士龍蝦伊麵芝士香濃，龍蝦份量大。

位於宋皇臺站附近的火鍋店。燒安格斯牛柳粒肉質鮮嫩；瑤柱肉鬆蒸水蛋滑嫩細膩；椒鹽九肚魚外酥內嫩，魷魚有彈性。

招牌客家碌鵝肥美入味；蒜蓉粉絲蒸大扇貝份量足；三層脆豆腐含菜、肉碎及玉子豆腐，口感好；胡椒大蝦連殼食且入味；還有花膠魚翅燉雞。

芝士龍蝦伊麵龍蝦爽彈且芝士濃郁；豉油王海中蝦蝦殼脆、蝦肉爽口；砂鍋姜蔥焗桶蠔肥美爆汁；蒜蓉粉絲蒸扇貝鮮味十足。

九龍城豪門小菜。芝士龍蝦伊麵芝士醬鹹香，龍蝦肉厚爽彈；蒜蓉粉絲蒸大扇貝鮮香緊緻；豉油皇香煎大蝦肉質鮮爽彈牙；三層脆豆腐外脆內軟。

菜式由老闆親自炒製。推薦豉汁蝦、蒸聖子及蒸扇貝、千島百花盞、黑椒牛仔煲、豉椒炒蜆及腐乳通菜。星期一至四電話預約有九折優惠。

芝士龍蝦伊麵龍蝦鮮甜彈牙，芝士濃香。黃金大生蝦肉質緊實，殼脆且有鹹蛋黃味。薑蔥筒蠔肉大隻鮮味突出。魚湯雜菌浸勝瓜吸收了鮮甜魚湯味道。

小炒有鑊氣，海鮮新鮮。芝士龍蝦伊麵芝士汁濃郁；蒜茸粉絲蒸蟶子皇大隻且鮮味十足；蝦醬蒸豆卜豬頸肉爽口送飯；滑蛋炒蝦球彈牙。

港式地道小菜，份量大且價錢抵食。潮式秘製螄蚶鮮甜；椒鹽鮮魷厚切爽口；魚腸焗蛋具懷舊風味；芝士龍蝦伊麵伊麵掛滿濃郁芝士汁且龍蝦質素不錯。