古琴雅苑 (譽發廣場)

在旺角古琴雅苑食北京填鴨，鴨皮薄脆、鴨肉嫩滑，配有薄餅、青瓜及哈密瓜；另有鴨肉炒飯。

古琴雅苑：北京填鴨皮脆且不油膩，配餅皮與京醬層次豐富；上海粗炒麵鑊氣十足，麵條彈牙且醬汁鹹甜適中；腰果露賣相吸引。

烤北京填鴨皮肉油香且厚薄均勻；意大利黑醋骨醬汁偏甜，肉質略乾但價錢合理；金腿濃湯津白軟腍且湯底鹹香；蟹粉撈麵蟹粉份量慷慨。

古琴雅苑提供師承北京全聚德的烤北京填鴨。鴨皮金黃香脆，鴨卷餅配以哈蜜瓜、青瓜及京醬，味道惹味。前菜醃蔬菜酸甜開胃。

酸菜魚魚肉滑口，寬粉入味且不甚辣；黑醋骨肉厚酸甜；砂鍋雲吞雞雞湯鮮甜，雲吞紮實。

北京填鴨鴨皮香脆，鴨肉嫩滑，配料有青瓜、京蔥及哈蜜瓜，味道層次豐富。上海粗炒鑊氣十足，紅油抄手餡料飽滿。整體質素高，性價比不錯。

鮑魚雞煲味道濃郁，冬菇與栗子滋味豐富，雞肉皮滑肉酥，鮑魚豐腴彈牙。

旺角古琴雅苑主打京滬菜。環境闊落舒適，設有卡位及圓桌。餐前小食醃酸蘿蔔爽脆開胃。北京烤鴨皮脆肉嫩，搭配甜麵醬、蔥絲及黃瓜；南翔小籠包皮薄餡多，湯汁清甜。

北京填鴨皮香脆，配黃梅醬及甜醬十分滋味。古琴鹹肉菜炒飯蟹粉豐富，炒得乾身香鮮。南翔小籠包皮薄餡靚，湯汁豐富。

片皮鴨皮脆且油香，配砂糖或甜麵醬、薄餅、青瓜、京蔥食用。南翔小籠包肉質結實，湯汁鮮甜。清炒鱔糊肉厚肥美，口感煙韌爽口。

古琴雅苑的烤北京填鴨非常出色，鴨皮酥香入口即化，沾白砂糖或酸梅醬都很美味。提供多人及兩人用餐套餐。

旺角分店午市套餐性價比高。意大利黑醋骨肉質柔嫩、酸甜適中；烤北京填鴨外皮酥脆、味道正宗；鴨卷餅餅皮薄韌；開水白菜清淡脆嫩；南翔小籠包皮薄湯多。

片皮鴨午餐非常出色。小籠包即叫即蒸且多汁；北京填鴨一鴨二食配料豐富，鴨皮脆卜卜；普洱茶味道濃郁，可解油膩。

吃完片皮鴨後一個小時都沒上菜，催促後也沒反應，且食物送上時已變冷。店員只說正在上菜但無人理會。食物味道一會太甜一會太鹹，令人失望。

北京烤鴨皮酥脆、鴨肉香且配料豐富（含哈密瓜）；酸辣湯材料豐富、味道濃郁；高湯嫩雞湯麵湯底清澈、雞肉嫩滑；金腿濃湯津白鹹香入味。

午市全包宴套餐及烤鴨易食套餐性價比高。套餐包含意大利黑醋骨、半隻烤北京填鴨（皮脆肉嫩）、鴨卷餅、開水白菜及茶飲。

玫瑰荔枝茶香，小籠包肉汁鮮甜且皮薄，東坡肘子軟滑且份量多，高力豆沙香蕉餡料好吃。

金秋邂逅套餐：湯味道較鹹；小籠包沒有湯汁；片皮鴨口感較油但味道不錯；炒飯及炒四季豆表現正常；桂花糕清香且不太甜。

冬瓜鴨架湯湯頭清澈醇和，鴨香溫和，冬瓜入口即化，鴨架肉質軟腍。烤北京填鴨鴨皮金黃薄脆，鴨肉嫩滑且鹹度適中，帶有淡淡鴨油香。

酸菜魚酸辣平衡、魚肉滑嫩，底層粉皮好味；鮑魚小炒肉惹味且鮑魚腍身；瑤柱蛋白炒飯香口粒粒分明，有蛋香及蝦肉。