賣相吸引可惜味道偏淡
酒吧裝修有格調,菜單設計精美,員工友善。Cocktail賣相吸引但味道偏清淡,口感一般,且每杯$170價格偏貴。
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酒吧裝修有格調,菜單設計精美,員工友善。Cocktail賣相吸引但味道偏清淡,口感一般,且每杯$170價格偏貴。
Skywalker有芫茜味但唔重酒味。Champus味道較奇怪。New York Sour有花生醬味。The Grape One有gin味及白提味。Bread & Butter酒味較濃。
午餐套餐$230一位。和牛丼飯的飯濕似粥;吞拿魚飯像沙律醬配濕飯;左口魚裙邊飯白汁偏酸且魚肉霉;蜜瓜口感粉;麵豉湯似豉油汁。
酒吧設計具超現實感。招牌Cocktails「The Pink Gibson」有紅蔥頭風味,「Bread & Butter」有烘烤吐司味,「Bala Baya」有莓果味及煙燻感。季節性調酒「Stirred Gimlet」有麻油味,「Martinez」有迷迭香、肉桂、櫻桃酒及苦艾酒味。
Lunch收費$178。食物方面:蘿蔔湯清甜,雞肉入味且雞皮香脆,豬腩配豌豆梅菜送飯一流,吞拿魚及三文魚籽炸蓮藕是輕盈選擇。
餐廳主打魚子醬,菜系屬日法Fusion。吞拿魚塔塔好吃,牛肉塔塔分量多,黑毛豬沙律肉量足。金目鯛立鱗燒、和牛及生雞蛋拌飯都挺好吃。配的黃油好吃,但麵包偏甜。
Artifact提供高品質cocktail體驗。Butter & Bread milk使用whisky經牛油同多士fat wash處理,帶出濃厚奶油味。
位於中環置地廣場的Speakeasy Bar,裝潢具未來感。推薦嘗試Bread & Butter Milk Punch,味道有烘烤香氣且口感豐富。
Sato Kiyoshi主理的14座Omakase,提供以日本季節性食材為主的精緻品嚐菜單。選擇了Executive Business Lunch,為四道菜套餐及額外小食,每位$488。
晚餐選擇八道菜套餐($1,288),可加購魚子醬($788)及配酒($688)。食物包括魚子醬、海苔配味噌芝士等。
Artifact是Basehall新開的餐廳,菜單豐富,特別是提供超過6種魚子醬選擇。