拉麵來

熊本黑蒜油豚骨湯麵湯底香濃，黑蒜油與炸蒜蓉有特色，叉燒肥瘦得宜，味付玉子蛋黃流心。白松露野菌豚骨湯麵有白松露醬增加風味。廣島炸蠔配薯仔沙律好食抵食，自家製餃子亦必試。

旺角的一間拉麵店，裝潢具日本懷舊風格。雞白湯拉麵味道一般，但手工餃子和炸蒜蓉章魚丸值得嘗試。

旺角Ramen Kureha拉麵。激辛火藥玉豚骨湯底味道不錯，拉麵爽口。自家製餃子餡料足且煎得香，份量OK，但墨魚嘴味道普通。

牛舌牛尾湯拉麵湯底濃郁，牛骨與牛脂味重且不油膩，安格斯牛舌軟滑。拉麵屬幼麵，建議點選濃湯底。

食熊本黑蒜油豚骨湯底拉麵配餃子。湯底比一般豚骨清爽，黑蒜油味不突出；麵質適中；叉燒半瘦帶肥且軟身；餃子味道好。

櫻花蝦豚骨湯拉麵香濃不油膩；牛舌牛尾湯拉麵為厚切，味道不錯，湯底油分較多；廣島炸蠔新鮮爆汁，配薯仔沙律可減輕油膩感；餃子外皮微脆。

裝修懷舊。拉麵份量足，湯底濃厚。豬肉塊大且油脂比例出色。餃子皮薄餡香且煎得香脆。章魚小丸子軟糯香口。煙肉沙律新鮮好味。

激辛豚骨湯麵HKD96，湯底濃郁，辣椒球辣勁十足，麵條韌度不錯，豚肉腍嫩。温泉玉子雞汁拌麵HKD82，可自行調味，麵底口感彈牙順口。

櫻花蝦豚骨湯拉麵（$98）味道普通，麵條較冧，豚骨湯不濃郁；溏心蛋不入味且蛋白位較生。

午餐套餐含拉麵、小食及汽水。香濃雞白湯拉麵湯底濃厚，木耳份量多，炙燒叉燒肥瘦均勻且入味。牛舌牛尾湯拉麵的牛舌厚切且軟嫩。日本溏心雞蛋蛋黃呈流心狀。

牛舌牛尾湯拉麵湯底清甜香濃，配安格斯牛舌，麵質爽口。極上海老拉麵味道濃郁且蝦味突出。章魚丸夠熱脆，餃子香且多汁。

食拉麵。牛舌牛尾湯拉麵牛舌入口即溶，麵質有咬口；濃厚豚骨湯夠濃，叉燒鮮甜；章魚小丸子大且醬汁夠多；脆炸蒜香墨魚咀香脆；自家製餃子皮薄脆。

拉麵店環境有日本風情，菜單具日本元素。午市套餐吸引，飲品會先上枱。

這間位於旺角白衣街的拉麵店裝修具備日本街頭感，背景音樂為九十年代歐美音樂，味道地道。

櫻花蝦豚骨湯拉麵價格合理，櫻花蝦多，湯底濃郁；熔岩白松露豚骨沾麵湯底香，有淡淡松露味且有很多菇，麵質與拉麵不同。

櫻花蝦拉麵湯底層次豐富；餐點附兩隻香脆餃子。章魚小丸子真材實料，章魚大且粉不厚，醬汁酸甜。椒鹽墨魚咀炸粉不厚，椒鹽味夠，適合送酒。

餐牌設計用心。點了香濃雞白湯拉麵，湯頭濃郁，幼面及叉燒好吃，另加了雞肉串及牛油粟米。之前食過的黑蒜拉麵亦很好吃。

試了期間限定石鍋拉麵。白松露温泉蛋煙肉沙律用白松露醬提味，口感滑溜，煙肉少鹹且配料清新。熔岩白色松露豚骨沾麵湯底濃郁，麵身柔軟，配自家醃製高菜。熔岩味噌豚骨湯拉麵湯底味濃。

濃厚魚介豚骨湯麵湯底充滿海鮮甘甜味；白松露野菌豚骨湯麵亦令人滿意；廣島炸蠔香脆鮮甜，蒜香墨魚咀惹味。

香濃雞白湯拉麵湯頭濃郁不油，配骨膠原啫喱，叉燒肥瘦適中；熊本黑蒜油豚骨湯味道層次豐富，麵質順滑；自家製餃子皮韌且餡料多汁；章魚小丸子、白松露溫泉蛋煙肉沙律蔬菜新鮮。