榮哥廚房私房菜

前菜有甜酸齋、水耕沙律菜伴芝麻醬、茶燻流心蛋伴魚子醬配厚切茄子，食材新鮮。湯品為姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯，味道清甜。黑松露醬炒花尾躉斑魚肉質嫩滑。香煎北海道帶子海中寶外層有蝦膠，口感爽口彈牙。蜜鮮鳳梨安格斯牛里肌肉酸甜且肉質嫩口。

私房菜食材新鮮。菜式包括：金銀菜煲豬肺湯（豬肺軟滑）、帶子炒蘆筍（帶子鮮甜）、蜜烤鰻鱺、鹽焗花螺、雞油花雕蒸花蟹（蟹肉嫩滑）及茶王燻雞。

慶祝生日試咗$499 per head套餐。頭盤表現出色，包括沙律、海蜇頭同茄燒流心蛋；但南瓜北海道特級帶子味道怪異，士多啤梨黑豚肉排骨亦令人失望。

預訂過程優質，服務態度良好。食材新鮮即製，宮保蝦球口味開胃。餐牌選擇多。

木耕沙律菜、雙色墨魚仔、茶燻流心蛋伴黑魚子醬茄子、哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯、芝士焗生蠔、豬油渣炒菜苗、黃皮黑蒜清遠雞及他鄉炒米粉均表現出色。

海蜇拼青瓜一般；蜜瓜螺頭湯太淡；南非鮑魚較細且韌；陳皮黑豚肉豬肉太韌多筋；黑松菌時蔬一般。黑芝麻湯圓很好吃。三人消費$1897，用餐時有昆蟲飛來。

冰鎮南非鮑魚爽口新鮮；原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯鮮甜，豬肉好食；懷舊蜆蚧鯪魚球足料且有鯪魚味，配薑絲蔥絲很清新；鹽焗海螺新鮮；椒鹽鮮魷份量較大。

環境清幽私隱度高。水耕沙律菜清爽；甜酸齋煙韌香滑；涼拌黑白木耳爽脆；茶燻流心蛋配黑魚子醬及茄子味道層次豐富。

中秋節於觀塘食私房菜，預訂了6位套餐。前菜擺盤精緻，包括水耕沙律、甜酸齌涼伴黑白木耳及茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子。燉湯可自選。

食物味道一般，豬肋骨無肉味，桂花糕及紅菜頭蕃薯炒飯均缺乏食材味道。服務不專業，欠主動，甜品亦無餐具。

Set menu包含四款前菜、兩款燉湯及水耕菜。蝦球水芙蓉蛋質嫩滑，豬面頰肉質厚實有肉香，茶香雞皮脆肉多汁，還有魚湯浸菜及黑蒜炒飯。

在榮哥廚房食「嚐味」4人餐。前菜沙律新鮮，流心蛋茶燻味道濃郁，茄子不油膩。湯品豐富，黑毛豬肉煲湯有肉味，哈密瓜湯清甜，姬松茸湯香甜。

蝦球水芙蓉蛋白滑嫩，蝦肉甜彈；招牌茶燻雞香氣四溢，外觀精緻；厚豚頰肉肉質鬆軟、油脂均勻且juicy，配木瓜絲酸甜開胃；甜品為桂花椰汁糕。

食私房菜，前菜有涼拌黑白木耳、水耕沙律菜伴芝麻醬、自家甜酸齋及茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子。主菜湯品有原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯及原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯。

私房菜食材新鮮。前菜有茶燻流心蛋伴魚子醬配厚切茄子，蛋有茶燻味，茄子脆且醬汁濃郁。燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯清甜，燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯較濃味，肉質軟腍。黑松露醬炒花尾躉班球肉質嫩滑，露筍翠綠無渣。

觀塘私房菜，地點方便。前菜包括沙律菜、甜酸齋、涼伴黑白木耳及茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子，其中茶燻流心蛋非常惹味。燉湯有哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯及姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯，湯料十足。主菜蝦球水芙蓉蝦球彈牙，蛋白嫩滑。

榮哥私房菜食材新鮮，廚藝高超。推薦菜式包括：本地水耕沙律配芝麻醬、甜酸齋、茶燻流心蛋配黑魚子醬及厚切茄子；原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯；招牌茶王燻雞。

榮哥私房菜環境清幽古色古香。蝦球水芙蓉蝦肉大隻新鮮，蛋白滑嫩；原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯口感濃郁；黑松露醬炒花尾躉斑球鮮嫩多汁；魚湯有機時令菠菜鮮美；黑蒜炒飯香氣濃郁且飯粒彈牙。

四人餐包括沙律、甜酸齋、黑白木耳、茶燻流心蛋配黑魚子醬、原盅燉姬松茸淮山甘荀黑毛豚肉湯、原盅藥膳龍躉骨鮮淮山湯、黑松露醬炒花尾躉斑球、蝦球水芙蓉及醬燒爽厚豚頰肉。

工廈廁所環境差。水晶杯菜糕份量少；黑毛豚肉燉湯無味；豬肚包雞寶中寶有異味；蟹肉球用絲瓜絲堆成；薑米炒飯有薑味。