牛極 (彌敦道)

亂切牛排牛味香濃、肉質鮮嫩多汁；日本和牛漢堡表面香脆，但食落稍乾。自助吧沙律新鮮，日式牛肉湯真材實料但湯底較清淡。

牛極用餐環境舒適。小朋友食的牛扒肉質彈牙、多汁且不柴；羊架配韓式辣椒勾蒜蓉醬非常美味；和牛漢堡亦好評。午餐整體表現出色。

油麻地牛極提供即燒鐵板牛扒。亂切牛扒肉質厚實有嚼勁，配蒜蓉醬及黑椒；肉眼扒油花均勻、嫩滑多汁。配餐包括白飯、沙律及湯品。

日式雞排外皮酥脆、內裡多汁；日式鰻魚肉質鮮嫩，配特製醬汁；亂切牛排肉質鮮嫩多汁；日式牛肉湯湯底濃郁，牛肉片軟嫩。

佐敦牛極，環境清潔，服務好。牛扒配鵝肝質素不錯，$140性價比高；番茄牛肉湯很好喝；沙律菜新鮮。唯獨洗手間位置靠近廚房，需留意清潔。

設自助區供應椰菜絲、白飯及羅宋湯。厚切牛舌燒質地軟腍，但食物溫度稍欠。整體性價比高，坐得舒服。

封門柳肉質軟綿且有牛味，配蒜蓉海鹽很好吃。牛肉湯好飲。沙律較單調。

牛肩肉餐約$80，入面白飯及湯全部任裝。牛尾湯或牛骨湯很好飲。建議食肉時另外攞碗將肉先擺開，以免太熟。

熱石燒餐廳性價比高。牛肉肉質鮮美，自助吧菜品種類多。招牌牛湯口感細膩、味道濃郁。服務員態度良好，環境舒適。

特色是石板燒牛扒，可根據喜好控制熟度。自助吧提供沙律、菜、牛肉湯、白飯、醬油、蒜蓉及檸檬水。牛肩肉價格經濟，約$85/180克。

法式羊架份量不多，肉質不嫩且騷味重；澳洲肉眼退步，冇乜牛味且筋位多。沙律新鮮，日式牛肉湯有牛味。衛生情況欠佳，夾菜碟發現昆蟲，職員處理方式不夠衛生。

點了$115的牛柳，但石板不夠熱，換了之後仍不夠熱，導致牛柳未夠熱。服務員在後方用餐，未能及時處理。

Flat Iron steak品質大幅下降，肉質有異味，聞起來像腐肉，令人非常失望。

自助區有白飯、沙律及牛肉湯，牛肉湯料多且味道甜。牛柳軟嫩無根。

鰻魚價錢正常且送飯一流。牛扒偏韌，牛肉品質偏差。沙律新鮮，但湯品偏鹹。

OpenRice booking出現問題，職員處理後仍被告知缺席。牛板鍵切時困難，石板有大量炭屎沾在肉上，要求更換後新石板也較薄。

牛柳180g肉質淋身；醬燒魷魚鬚彈牙入味且份量不細。

牛柳set性價比高。自助區有牛肉湯、白飯及沙律。牛柳份量十足且厚實，搭配石燒體驗不錯。餐廳亦有和牛、羊肉及豬肉選擇。

裝修有日本感覺且豪華。牛肩肉質鮮嫩、份量足，配有白飯、沙律及甜味十足的紅蘿蔔牛肉雜菜湯，非常飽足。

油麻地牛極環境闊落。牛柳扒(180g)在石板上燒得熱騰騰，但有過熟情況。珍珠飯、牛肉湯及沙律均可任食，牛肉湯味道清甜。