聚友小廚

午飯時間前往，點了馬拉盞牛鬆炒飯配熱奶茶及中湯（唐排）。點餐時發現部分餐牌菜式已售罄。

石門大排檔小炒夠鑊氣。冰鎮咕嚕肉脆且多汁；豬肺湯滋補；酸甜豬扒肉質嫩滑；炒海鮮新鮮且唔油膩；價錢實惠。

聚友小廚主打粵式小炒與海鮮。蠔餅金黃香脆，蠔肉鮮甜；豬紅嫩滑無腥味；蠔仔粥用料豐富，蠔仔肥美且粥底綿滑。菜式質素高，價錢合理。

港式小炒店。椒鹽新鮮魷魚鮮甜彈牙，調味鹹香微辣；木桶水晶雞肉質滑嫩。

蒸䱽魚飯的魚份量較小，肉量僅兩三啖，吃不飽。

西芹腰果炒肉丁味道清淡，肉丁無味；菜脯肉碎煎蛋蛋餅外乾內軟；椒絲腐乳通菜腐乳味濃且偏酸。

蠔餅煎得香脆；小炒王味道香濃惹味；筍殼魚美味。老闆會親自介紹美食及下單。

位於石門站附近，早餐性價比高。$33的沙嗲牛肉公仔麵套餐包含餐包、火腿、太陽蛋及熱飲。餐包軟腍，沙嗲牛肉味道好且不韌。

石門中餐廳，大排檔風味。古法蒸龍躉頭腩皮厚爽滑，鮮甜可口；冰鎮咕嚕肉外皮酥脆，搭配酸甜醬汁非常開胃。

石門海鮮菜館小炒有鑊氣。芥蘭炒鮮魷鮮魷香嫩爽脆；豉汁蒸黃立䱽肉質細嫩鮮美；芋頭滑雞煲雞件鮮嫩，芋頭軟糯。

木桶水晶雞肉質滑嫩多汁；蝦乾魚肚浸時蔬新鮮香脆；冰鎮咕嚕肉外皮脆、肉質即溶且酸甜平衡。菜式味道好，價格平民。

聚友小廚的午市套餐抵食，粉葛湯清甜，咖喱雞飯味道夠creamy且帶少少辣，份量大。奶茶出品普通。

聚友小廚小菜推薦：椒鹽鮮魷炸得香脆但椒鹽味偏淡；西芹腰果炒肉丁爽脆不油膩；蒜蓉豆苗有鑊氣；蒜子火腩大鱔煲鹹香鮮味，下層蘿蔔吸汁；生炒糯米飯亦不錯。

沙田聚友小廚。食材新鮮且有鑊氣。菜式包括：燒汁薯仔一口牛（牛肉鮮嫩多汁）、沙嗲金菇肥牛煲（份量多）、拍蒜豉汁蒸鱔片（鱔片鮮嫩彈牙）及蒜蓉炒波菜。

鮑魚滑雞煲鮑魚軟熟有味，滑雞有雞味且煲仔上全程熱辣；西芹炒帶子西芹新鮮爽脆，帶子新鮮幼滑。

聚友小廚菜式味道出色，廚師資歷厲害且有自家改良菜式。點選的避風塘炒蟹非常美味。

聚友小廚人氣高。蒜蓉蒸大扇貝肉質鮮嫩；杏汁燉白肺湯頭清甜；冰鎮咕嚕肉外酥內嫩；大澳香蝦骨鹹香脆口；薑蔥焗肉蟹肉質鮮美；椒鹽鮮魷惹味。環境整潔，服務貼心。

石門站旁的聚友小廚性價比高。晚飯孖寶$268有蝦及元貝，份量大。胡椒中蝦大隻且肉質彈牙，味道香濃；蒜蓉粉絲蒸元貝元貝厚身，粉絲吸滿蒜蓉香味；川貝燉鱷魚肉湯味道鮮甜滋潤。

鮑魚滑雞煲鮑魚軟腍可口，滑雞吸收醬汁且惹味；古法蒸龍躉頭腩龍躉皮爽滑、肉質鮮甜。

石門「集友小廚」的酸菜魚$168，湯底微辣，酸味突出且魚肉爽脆，份量多；黃金海中蝦$168，海蝦鮮甜飽滿，配有鹹蛋黃。