GYU TOWN 牛舌專門店

主打牛舌，二重牛舌(HKD138)心部软滑配洋葱；香葱薄烧牛舌心(HKD118)爽口弹牙。套餐含沙律、洋葱汤、白饭及汽水，沙律新鲜，洋葱汤味道浓郁。

牛舌小店，很有心。$138套餐附送黑椒洋蔥牛骨清湯，鮮甜有層次；自家製辣醬惹味。牛舌火候啱，嫩滑多汁。$68丼飯份量大且牛舌鋪滿碗面，非常超值。

二重牛舌包含牛舌尖及牛舌芯，口感分別為爽口及腍軟，帶酥香味；香蔥薄燒牛舌芯鮮嫩多汁，配香辣薑蒜蓉；牛舌洋蔥湯肉味濃郁；沙律蔬菜新鮮。

深水埗牛舌專門店。鐵板牛舌芯肉質爽口彈牙，厚切外脆內多汁；鐵板美國牛小排配牛舌尖，牛舌尖軟腍重牛味，牛小排油香濃。升級套餐含牛舌筋溫泉蛋飯、沙律及牛舌洋蔥湯。

牛舌定食切得厚薄均勻，表面微焦，入口外香內嫩且多汁，鹹香調味適中。配菜包括沙拉、玉子燒及粒粒分明的白飯。餐湯黑椒味較濃。

牛舌定食切得厚薄均勻，外香內嫩且多汁。配菜沙拉清爽，白飯粒粒分明。唯餐湯黑椒味過濃。

雙重牛脷芯部太生咬不開，蒜茸燒焦導致味道微苦；味噌湯內的牛脷粒口感良好。店內位置狹窄且不提供茶水。

牛舌烏冬份量極少，湯底味道像出前一丁粉包，牛舌僅四片。鐵板雞扒牛舌份量亦少且味道欠佳。

深水埗居酒屋，牛舌分得好精細。厚切牛舌芯外脆內嫩，可自選熟度同醬汁；牛舌尖薄切爽脆，配香蔥燒；牛舌筋Q彈有嚼勁。

鐵板二重牛舌用洋蔥墊底，牛舌尖夠腍，牛舌心牛味濃且口感爽口。套餐升級牛舌筋溫泉丼，牛舌筋質地極腍，配溫泉蛋撈飯一流。安格斯牛板鍵配牛舌尖賣相不錯，但牛板鍵較韌。

GYU TOWN牛舌專門店位於深水埗，主打巴西肥厚牛舌。提供鐵板牛舌系列（如牛舌芯、牛舌尖）、薄切牛舌片配溫泉蛋及組合套餐。牛舌口感豐富，價錢親民。

牛舌餐價錢親民，味道及醬汁可接受。店內空間狹窄，服務有待改善。

深水埗牛舌專門店。牛舌芯比較好食，牛舌尖較柴，牛小排肥膏較多。加$28轉set的洋蔥湯很鹹。整體表現一般。

二重牛舌set中，牛舌芯Q彈爽口、肉汁豐富；牛舌尖軟身且牛味濃厚，配英式芥末醬可中和油脂。

牛舌味道好，美國牛小排肉汁豐富。三重牛舌包含牛舌尖、牛舌筋及牛舌心，口感各異。加錢轉套餐包括湯、沙律、汽水及飯，滿溢牛舌筋溫泉蛋丼味道特別好吃。

牛舌專門店提供牛舌芯、牛舌尖及牛舌筋。牛舌洋蔥湯清甜且洋蔥份量足。安格斯牛板腱配牛舌尖肉質多汁軟嫩；伊比利亞梅頭配牛舌尖鮮嫩多汁。

厚切牛舌肉質鮮嫩、口感滑順，牛舌飯米飯香且肉汁豐富。餐廳座位有限且空間狹窄。

點了雙重牛舌鐵板餐及牛牛舌牛板腱蓋飯，食物非常鹹，連不點汁也一樣。牛舌超鹹，牛板腱太韌咬不動，整體表現令人失望。

桂林街牛舌料理。鐵板香蔥薄燒牛舌芯套餐肉質鮮嫩多汁，配炸蒜和蔥花適合撈飯。美國牛小排配英式芥末肉厚，牛舌尖厚實彈牙。套餐包含沙律、湯及汽水。

牛舌專門店，可以加錢轉套餐。鐵板美國牛小排配牛舌尖，牛小排多汁，牛舌尖厚實；御·重盒三重牛舌包含牛舌芯、牛舌尖及牛舌筋，牛舌芯份量大且柔軟，熟度控制得宜。