炮台山日式午餐小確幸🍱
沖繩炸豬扒麵豬扒香脆嫩滑;炸蝦野菜天婦羅蝦鮮甜、炸粉薄脆。
Mitsubaya
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沖繩炸豬扒麵豬扒香脆嫩滑;炸蝦野菜天婦羅蝦鮮甜、炸粉薄脆。
日式小店,地理位置方便。豬軟骨烏冬豬軟骨入味有炭香味,肉質軟腍,配自家製烏冬;照燒牛舌份量足,肉質厚實且淋身,牛味濃郁。
天婦羅熱喬麥令人失望,喬麥黏牙,天婦羅粉厚,湯沒味道。店內環境好,茶和侍應服務有禮。
午市日本豬扒配冷烏冬,烏冬煙韌,配蔥粒青芥末醬油很好吃。豬扒肉質不錯,但有部分部位太肥且炸皮略厚。整體是傳統日本風味。
唐辛子烏冬湯底偏辣。豬軟骨味道甜,口感非常軟糯。午餐連前菜售價82元,性價比高。烏冬及蕎麥麵有自家製感覺,店員服務好。
炮台山日本料理店,環境舒適。食咗酢味噌燒豬軟骨定食配湯烏冬,豬軟骨入味鬆軟;昆布白蘿蔔野菜關東煮配冷喬麥麵,湯底清甜。日本茶有茶香味,店員會主動加茶,價錢實惠,每款套餐均在$100以內。
在北角三葉屋食藍鰭吞拿魚冷烏冬($163含服務費)。藍鰭吞拿魚新鮮、入口即溶;冷烏冬有彈牙。但份量不多,價錢偏高,性價比不高。
非常驚喜的用餐體驗。朋友想吃蕎麥麵/冷麵,在Google搜尋後來到這間可愛的小店。餐廳很滿座,但員工忙碌中仍親切招呼並提供菜單與茶。
天婦羅配烏冬,天婦羅外脆內軟,南瓜及炸青豆香口,炸蕃茄酸甜;烏冬麵身韌,湯底暖笠。半生煎鰹魚外皮焦香,內裡鮮嫩。
服務員態度差,坐低未諗好食咩就催促落單,有趕客感覺。
午市選擇多,有熱食、凍食及炸物,亦有日本熱茶、咖啡等飲品。四款午市定食味道不錯,服務態度好,侍應會主動斟茶。
吞拿魚刺身烏冬,吞拿魚新鮮,烏冬煙韌彈牙。
質素不如以前,豬軟骨像膠質且不入味,麵湯變淡。牛脷及炸雞尚可,但性價比不高。
照燒牛舌水準穩定,口感濕潤不乾。可配飯、烏冬或蕎麥麵。其他如雞、豬軟骨味道正常,但牛舌非常出色。
蕎麥麵(Soba Noodles)非常出色,麵條品質高且口感完美。湯頭濃郁入味,食材新鮮。
日式小店。牛脷外脆內軟,質地出色;燒雞泡魚乾適合送酒。吉列豬扒這次炸得稍過火,肉質略顯鞋。
自家製烏冬和蕎麥麵,烏冬彈牙有咬口;昆布白蘿蔔野菜關東煮湯底清甜新鮮。
日式居酒屋食物選擇多,晚市套餐包括豬扒、燒花魚、味噌漬牛肉、天婦羅及炸雞等。食物質素屬中高。
主打自家製烏冬及蕎麥麵。照燒牛舌配冷烏冬($78)牛舌厚身且香口脆身;他他醬日式炸雞配冷蕎麥麵($72)炸雞份量大且鬆脆嫩滑,冷烏冬彈牙。
嘗試牛舌蕎麥麵及吞拿魚刺身蕎麥麵。價錢不便宜。


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