疊囍居

夥計態度友善，小菜及甜品新鮮好味。金錢肚及豆腐煲不腥，豆腐煲熱辣。叉燒半肥瘦不油膩。海蜇爽口彈牙。炸物不油膩，炸田雞比酥脆，炸蛋球甜而不膩，煎堆薄脆。

蟹肉片兒麵有兒時味道，雲吞皮滑溜。蟹子燒賣有蟹味但肉質不厚；XO醬炒腸粉欠缺焦香；金牌叉燒令人失望，感覺使用急凍肉。

疊囍居的魚子醬鵝肝套餐，前菜鵝肝慕絲甜而不膩。蝦多士鬆脆彈牙，菠蘿包鬆化，片兒麵滑溜，栗子焗布甸口感滑順，有懷舊味道。

位於灣仔皇悅酒店，空間感足夠。藥膳鳳爪入味但份量少；海鮮蟹肉酥外皮鬆化、餡料足；筍尖鮮蝦餃餡料足；蠔王叉燒包瘦肉餡；燈影煎堆芝麻香口；山竹牛肉球。

下午茶點心味道好。包括切肉蒸燒賣、內有菠蘿的菠蘿叉燒餐包、咖哩魷魚、外脆內軟的鳳凰煎糯米雞、蝦仁新鮮的炸雲吞、雞絲木耳腸粉、香脆燒鵝瀨粉，以及冰花蛋球和燈影煎堆。

帶子豆苗餃口感彈牙清新；蝦子柚皮軟稔入味，鹹香且無苦澀味；蛋白蒸龍蝦球蛋白嫩滑、龍蝦鮮甜；滑蛋皮蛋蝦仁炒陳村粉香惹味，滑蛋與陳村粉均很嫩滑。

疊囍居飲茶。焗釀蟹蓋份量中等，餡料有蟹肉與洋蔥，味道不錯；瑤柱魚翅濯湯餃湯鮮甜且肉餡有汁。羅漢齋粉果較油膩且無味；脆炸蝦多士亦較油膩；鍋燒生煎包欠缺酒香且蔥味不足。

位於灣仔帝皇酒店地下的粵菜館。點心質素高於平均，蝦味吐司不錯；兩款麵食油分適中；熱魚鰾奶湯甜度適中。

食物出品出色。古法燒金錢雞、橡果黑豚叉燒（入口即化）、XO醬炒蘿蔔糕、脆炸蝦多士（蝦肉厚實）、爽滑鮮蝦腸及好足料的曡囍居鮮荷葉飯都很好吃。

灣仔「疊囍居」裝修簡約高檔，以灰色為主調並配有主題油畫。店內陳設天九魚翅及風水魚，佈置用心且有氣派。

食物質素有保證，地方闊落乾淨，枱位距離足夠。服務員親切熱情，有酒店水準。每人消費約四百幾，適合慶祝。

疊囍居提供頂級粵菜。免餐前小吃合桃香脆甜美；避風塘九肚魚酥香；陳酒醉法國鵝肝酒香入味且不油膩；還有古法金錢雞。

古法金錢雞雞膶鬆軟甘香；蝦多士蝦肉彈牙且乾爽不油膩；蝦餃蝦肉大隻足料；荷葉飯料足；陳皮紅豆沙不甜不膩，陳皮濃香。