東記粉麵家

牛什新鮮且有牛味，金錢肚煙韌。牛腸略韌且肥膏多，豬肉丸有咬口但彈性一般。

試了爽腩米。爽腩帶筋部分夠爽，瘦肉不韌。但味道偏鹹，鹵水不夠香，且米粉扣底份量較多。

雲吞墨丸麵的墨丸和雲吞感覺不是手打或手包，雲吞蝦肉不彈口，豬肉呈肉蓉狀。份量為3粒雲吞及2粒墨丸。