煲仔飯難吃,飯質太水且沒味道,牛肉份量僅三片且口感乾硬。女店員服務態度差。
Hong Kong Claypot Rice
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煲仔飯難吃,飯質太水且沒味道,牛肉份量僅三片且口感乾硬。女店員服務態度差。
海底椰雪梨燉赤肉湯底濃郁,有清甜與鮮美感。北菇滑雞煲仔飯米飯香氣足,雞肉嫩滑,份量適合追求健康的人。
煲仔飯水準欠佳,飯沒味道,牛肉份量少,蛋很乾,感覺像隔夜菜。
煲仔飯蛋同牛完全冇味,牛肉少且蛋乾。餐具唔乾淨,部分匙羹有飯焦。
清湯牛坑腩鍋牛坑腩腍、湯底清甜唔油;九九九牛雜鍋有九種牛部位同香料,牛雜入味唔腥,蘿蔔吸湯,牛肚同牛腸爽口,牛𦟌腍滑;海底椰雪梨燉赤肉足料清甜。
煲仔飯有鑊氣且焦香,牛肉滑嫩,半熟蛋流心。清湯牛坑腩鍋牛腩腍滑肥美。加購的燉湯清甜,脆炸蝦腐皮卷外脆內彈,甜品海帶豆沙亦好食。
美食廣場自助形式,環境現代簡約。牛腩牛筋鍋肥瘦均衡,牛筋Q彈;啖啖肉牛坑腩鍋配公仔麵湯底濃郁;准山嚮螺燉雞湯清甜;烤叉燶檸檬茶酸甜清新。
海底椰雪梨燉赤肉湯味道清甜,赤肉鮮美;北菇滑雞煲仔飯米飯香,雞肉嫩滑。
窩蛋牛肉煲仔飯米底微焦香脆,牛肉鮮嫩;清湯牛坑腩牛腩軟嫩,蘿蔔脆嫩;脆炸蝦腐皮卷外層酥脆,內餡鮮嫩;海底椰雪梨燉赤肉及准山嚮螺燉雞味道鮮甜滋補。
K11 Musea的轉轉煲提供煲仔飯、大煲及湯鍋。窩蛋牛肉煲仔飯有飯焦且牛肉嫩滑;白鱔煲仔飯肥美惹味。另有海底椰雪梨燉赤肉湯、脆炸蝦腐皮卷及香煎鯪魚餅。
尖沙咀K11 Musea的「轉轉煲」主打港式煲仔飯、燉湯及糖水。臘味煲仔飯有金黃飯焦;蕃茄豆腐牛肉鍋湯底鮮甜;海底椰雪梨燉赤肉清甜,准山嚮螺燉雞湯味濃郁。
在K11 Musea用餐。豬膶排骨煲仔飯排骨入味,豬膶腍軟,飯底綿糯。九九九牛雜鍋包含牛肚、腩肉、肺片、粉腸及牛腸,味道濃郁。豬膶排骨砂鍋粥粥底綿滑。小食方面,香煎鯪魚餅、脆炸蝦腐皮卷及淮山嚮螺燉雞湯均表現良好。
煲仔飯值得一試。咖哩薯仔雞翼配米粉味道不錯,薯仔軟腍;清湯牛坑腩鍋牛腩滑嫩且湯味鮮甜;蝦腐皮卷外酥內鮮;紅豆沙口感綿密。
豬膶排骨煲仔飯:豬膶有口感,排骨彈牙入味,飯粒分明;香煎鯪魚餅鮮甜彈牙,外脆內嫩;脆炸蝦春卷酥脆,蝦肉鮮嫩;烏龍茶清香回甘。
K11 Musea新開的轉轉煲。窩蛋牛肉煲仔飯份量足,牛肉嫩滑,有飯焦;牛雜煲份量足且新鮮;白鱔煲鮮味十足;臘味煲仔飯充滿油香。
窩蛋牛肉煲仔飯味道好,牛肉醃得入味滑溜,蛋液爆汁,底部有脆卜卜的飯粒,配豉油香很治癒。