居食屋「和民」 (宇晴匯)

點了和民居食屋的2人前便當Set午餐，約$189包兩款主食、小食和飲品，性價比高。推薦南蠻炸雞飯便當。不過因客人多，等候時間較長。

點了泡菜豚肉鍋及鰻魚牛肉盒子飯。泡菜味正常但賣相一般；鰻魚多骨，牛肉質地硬如橡筋，且飯量較多。

第二次來體驗很差，食物味道一般，熱飲與白開水無異，不會再來。

牛骨湯拉麵味道比想像濃，拉麵軟硬適中，叉燒有油香，糖心蛋好食。野菜沙律生菜不新鮮。

和民提供早餐，有 BB 座位及餐具。餐點可加白飯及三文魚，性價比高。

早餐咖啡份量極少，只有三份一杯。待應對英文溝通理解有誤，且對咖啡種類及份量解釋不佳。

和民食物以抵食為主，味道稱不上特別好食。壽喜燒與壽司卷物份量足夠，搭配雪糕可以吃得很飽。

食物味道非常鹹，牛肉咬唔入且是冷的。

價錢中規中矩，食物質素一般。上菜速度正常，但發現有兩個器皿是破爛的。

外賣將烏冬與蜆肉湯分開裝，湯頭海鮮味濃郁。宮崎南蠻炸雞飯炸粉薄身，肉質嫩滑。

在和民用餐，點了沙律、大阪燒、加州卷、白汁焗番薯及冷蕎麥麵。冷蕎麥麵口感韌，白汁焗番薯配搭較特別。在OpenRice訂位每人送一杯飲品。

牛肉湯烏冬份量雖小但牛肉足料、肉質腍且有牛味，湯底是濃郁的壽喜燒味。烏冬彈牙入味。整體味道有水準，具日式風味。

壽喜牛肉鍋加烏冬湯底好正；粟米燒鮮甜。滑蛋豬柳飯表現一般；番薯天婦羅炸得太乾身。

吉列雞扒咖喱丼雞扒juicy，咖喱香濃；炸蠔新鮮大件。柚子蜜梳打味道淡且蜜在杯底未溶。人手有限，取飲管較難。

食物質素穩定。壽喜燒牛肉鍋每次必叫，泡菜雞鍋湯底濃郁，加兩底拉麵非常好味。此外還有雞軟骨、蜜糖芥末醬雞翼、赤蝦刺身及抹茶與蕃薯雪糕。

和民餐廳荔枝角分店交通方便。刺身盛盒赤蝦新鮮大隻，牛肉壽喜燒L size配免費野菜鍋非常豐富，牛肉質素可接受。

透過OpenRice外賣自取優惠購買兩份香脆炸雞。雖然過咗氣，但炸雞仍然有脆度，味道不鹹，配沙律醬不會膩，是加餸之選。

午市特選日替套餐包含羅馬生菜沙律、堅魚湯、茶碗蒸及白飯。炸滑蛋雞扒香口，但油較不新鮮。茶碗蒸滑但上枱不夠熱。珍珠奶茶因環保飲管設計問題導致珍珠難以吸食。

日本餐兒童餐與宣傳相符，送代幣扭蛋。雞翼及煎餃子擺碟接近宣傳相，但略偏燶。豬肉飯肉汁好、肉質不韌；刺身飯賣相亦不錯。

同事聚餐，建議人多預約或用App攞位。用電話掃描QR code落單，上菜快。明太子蛋花湯烏冬配加州卷，烏冬不算彈牙但可接受，明太子份量多但湯底偏鹹；加州卷餡料為蟹柳及牛油果，幾好食。午餐配沙律及飲品由$49起，選擇多且抵食。