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匿名19/04/2026
不至於一個like都沒有吧
二刀流赤辛味豚骨湯拉麵豚肉淋、叉燒OK,麵同湯都好味。服務好,性價比高。
堂食
Menya Musashi Bukotsu Souden
把源自東京的拉麵匠心帶到香港,延續宮本武藏的精神。餐廳以濃郁的湯底、彈牙的麵條及豐富的配料著稱,無論是湯底的細膩濃香,還是叉燒的嫩滑多汁,都展現出對拉麵細節的極致追求。
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二刀流赤辛味豚骨湯拉麵豚肉淋、叉燒OK,麵同湯都好味。服務好,性價比高。
黑蒜油豬骨拉麵湯底太淡且水,感覺只是加了墨汁,麵亦掛不住湯。炸雞配墨汁溝蛋沙律亦令人不解。
黑蒜油豬骨拉麵中,厚切豬肉很入味,但叉燒較淋。黑蒜油湯底質地較水且偏鹹,味精味較重。麵條較軟身。
拉麵沾麵味道極端,不是淡而無味就是鹹到無法食用,完全沒有豬骨湯味。服務員處理方式欠佳,用餐體驗非常差。
肉質不夠軟且不新鮮,味道與份量都不理想。
沾麵味道一般,份量偏小,質量差,叉燒僅限一塊,湯底偏鹹且味精重。服務有待改善,侍應無主動接待,態度冷淡,環境較擠迫。
二刀流拉麵黑蒜湯底酸味濃郁,厚切叉燒肉質不錯,糖心蛋流心;辛味豬骨沾麵微辣帶藥材味,麵條彈牙。叉燒蕃茄拉麵湯底好飲。檸檬氣泡伯爵茶清爽解膩,和風蘋果沙律清新爽口。


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