豆豉鯪魚 與 Caesar
豆豉鯪魚Caesar salad鹹香惹味,鋪滿香脆銀魚仔。炸糯米飯球外脆內軟糯,帶有臘味甜味。臘味年糕carbonara年糕軟糯,但厚切臘腸略嫌太甜。酸菜魚配萵筍吸收了酸味與花椒麻辣。
Shop B
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豆豉鯪魚Caesar salad鹹香惹味,鋪滿香脆銀魚仔。炸糯米飯球外脆內軟糯,帶有臘味甜味。臘味年糕carbonara年糕軟糯,但厚切臘腸略嫌太甜。酸菜魚配萵筍吸收了酸味與花椒麻辣。
西營盤高質大排檔,推薦豆豉粉絲蒸帶子(帶子滑)、麻辣雞煲(香料香口)、魚香茄子煲(有鑊氣)及大蝦粉絲煲(蝦脹卜卜)。
新菜單口味豐富,Caesar Salad味道清新且充滿活力。
Shop B 路邊攤提供現代風格的大牌檔及廣東菜,設有DIY菜單(6道菜$388或8道菜$588)。試了鹹蛋墨魚吐司。
環境有酒吧感覺,燈光昏暗。菜式雖為大排檔風格但擺盤靚,份量較細。推薦蟹肉蒸水蛋、脆皮南乳炸乳鴿及沙拉骨。
用餐體驗欠佳。準時到達仍需等候15分鐘。點單後才告知雞軟骨已售罄。Tasting menu份量尷尬,味道不穩,有的太鹹有的沒味。糯米飯上菜極慢,侍應處理問題時溝通有誤。
訂位時未預先通知落單有菜數限制。食物味道大同小異,6個人消費$4xxx,性價比低。
菜式油膩,黃金鮮魷炸漿太厚且魷魚太細;南乳乳鴿沒有南乳味且未切開;水有奇怪味道。菜單指示不明,有綑綁式銷售,夜晚7點半後點單限制多。
價錢不平但質素與環境一般。炸乳鴿油膩;鱈魚煲與小炒王均過於鹹重;環境冷氣滴水。
新派大排檔套餐形式。蒸帶子新鮮,蒸水蛋有蟹肉,雲吞飽滿,椒鹽雞髀菇香脆。乳鴿皮脆肉嫩,砵仔蠔肥美,麻婆豆腐夠麻。
西營盤「路邊攤」主打大排檔風味小炒。脆皮豬大腸、黃金蝦及椒鹽鮮魷炸得金黃香脆;黃金蝦鮮嫩彈牙,鹹蛋黃味足;黑椒薯仔一口牛香濃美味,薯仔酥脆。
適合多人嘗試多款中菜及海鮮。推介風沙雞軟骨芝味十足,胡椒雞白湯雲吞餡料飽滿,豆豉粉絲蒸帶子新鮮滑口,以及瓦煲薑蔥蠔。
這間新開的現代化大牌檔風格餐廳提供多款前菜及主菜組合,點了蟹肉蒸蛋、脆皮乳鴿、紅酒蠔煲及招牌炒菜。
套餐選項減少。雲吞份量隨價錢變動。用餐時店員收碟時機不當。詢問加餸價格時店員不答,且堅持份量足夠。食物味精味重。室內外相連導致冷氣吹頭痛且有滴水。音樂聲太大。店員講英文。
6人晚餐點了3款小食及3款主食,價錢偏貴且份量少,食物普通。服務員經驗不足導致上錯單,且入座後不久便被催還枱,性價比低。
新式大排檔,食物熱辣有鑊氣。口味稍偏重,推薦蟹肉蒸蛋、口水雞、麻婆豆腐、大蝦粉絲煲及欖菜蝦仁炒飯。
路邊攤食物有鑊氣。六道菜套餐中,沙嗲魷魚好食但欠入味;豆豉粉絲蒸帶子新鮮;雞白餃子口感好;麻婆豆腐配油炸鬼很特別;砵酒蠔重口味且必點;蔥油三黃雞表現一般。感覺味精較重。
西環路邊攤。提供小炒及小食,可自選菜式,性價比高。黃金蝦大蝦爽彈且鋪滿鹹蛋黃,炸得香脆。
新派大排檔,採用套餐形式。388港幣含6道菜,性價比高。胡椒雞白湯鮮美,酸菜雞肉餃子皮韌餡足;口水雞調味地道但雞皮偏肥;啫啫XO生菜煲用料豪邁。
試了多款小食及主菜,份量較少且價錢偏貴。味道較重口味及偏鹹,適合配酒。服務值得讚賞,特別是一位男服務員。