茵亭

中菜廳環境平實。溏心皮蛋水準高；海鮮卷脆口鮮蝦滿溢；叉燒鬆化；炸豆腐富有口感；東星斑約一斤半。

西式燒乳豬皮脆肉嫩，脂香十足；花膠鴨絲羹用料足，刀工細；中式牛柳入味腍身，配洋蔥送飯一流；芝蔴鹽焗鷄肉質細嫩。菜薳炒班球魚肉較死實，鮮味稍欠。

在Deep Water Bay clubhouse茵亭用膳，中菜廳裝潢簡潔光亮。點了小菜及全体乳豬。

會所環境幽靜，服務好。推薦雞蓉粟米羹、蓮藕餅（有蝦及馬蹄）及方利（肉質滑嫩）。豆豉雞肉身嫩但稍鹹；鳝糊味道太過廣東且汁太稠，鳝魚切得太大。