上環傳統意大利菜,設有室內外位置,氣氛好。酒庫提供超過600款法國及意大利酒。Dinner Set包含Burrata芝士配意大利番茄及24個月帕馬火腿,以及牛肉薄片配火箭菜沙律。
Gaia Ristorante 2001年在中環紀元廣場開幕, 餐廳在香港的中心地區主打歐洲菜餚。大廚可靠而現代的意大利菜餚包括不同款式的薄餅。除了菜單外, 烹調食物的材料有可靠的質素。
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上環傳統意大利菜,設有室內外位置,氣氛好。酒庫提供超過600款法國及意大利酒。Dinner Set包含Burrata芝士配意大利番茄及24個月帕馬火腿,以及牛肉薄片配火箭菜沙律。
Gaia Ristorante意式酥脆海鮮拼盤新鮮香脆不油膩。西班牙紅蝦香辣番茄醬意粉紅蝦鮮味濃郁,但意粉口感稍軟。巴馬火腿火箭菜薄餅餅底薄脆,火腿鹹香適中。
在Gaia Ristorante用餐。西班牙紅蝦意粉蝦味鮮甜濃郁,蝦膏香濃;Wagyu Sirloin牛扒外脆內軟,肉味濃郁,配芥末醬及芝士沙拉,性價比高;巴馬火腿配哈密瓜及無花果。
Gaia Ristorante性價比高,$398可享5個course。意式雜菜湯料多且清甜;吞拿魚醬小牛肉片嫩滑;紅蝦魚子醬配橙子醬層次豐富;白酒魚子醬蛤蜊扁意粉鮮味十足。
Gaia Ristorante食材、味道及擺盤水準高。香烤鱸魚柳鮮甜無腥,巴馬火腿芝士火箭菜薄餅餅底薄脆,香烤肉眼扒肉質鮮嫩多汁。環境舒適,服務周到。
Restaurant Week套餐。銀鱈魚塊肉質細嫩,伴西西里風味燉番茄、橄欖及酸豆;短管意粉al dente且掛汁;M3牛扒表現一般。
高質意大利餐廳,環境優美且有戶外用餐選擇。Vitello Tonnato小牛肉片薄且有牛香;Hamachi Carpaccio油甘魚新鮮,口感輕盈;Rocket Salad無花果清爽。
提供室內及戶外座位及酒庫。菜式包括:Vitello Tonnato小牛肉片配吞拿魚醬;Hamachi Carpaccio油甘魚薄片;Rocket Salad with Fig火箭菜配無花果;Red King Prawn Spaghetti紅帝王蝦意粉;Parma Ham pizza配自家製辣椒油。
在Gaia Ristorante享用Restaurant Week套餐,每人$398有5個course。前菜意式雜錦湯以蕃茄為主,味道酸甜適中。
情人節套味道不錯,但侍應不足且反應慢,當晚沒收到welcome drink。女廁沒鎖匙且侍應未有跟進,不會再吃。
上環米芝蓮意大利菜,生牛肉他他鮮美且帶黑松露香;大蝦意粉醬汁濃郁,蕃茄酸甜,意粉口感Al Dente。
環境優美,提供正宗意大利菜。麵包多為酸種及麥包,配黑醋與橄欖油。黑松露片牛肉他他風味濃郁,黑松露香氣明顯。
Burrata水牛芝士配牛油果、番茄及黑羅勒醬,味道層次豐富且清新。
意式酥脆海鮮拼盤鮮美可口;瑪格麗塔薄餅餅底薄脆,配料美味;波士頓龍蝦香辣蕃茄醬扁意粉肉質彈牙,醬汁濃稠且掛汁。
位於中環新紀元廣場的現代意大利餐廳Gaia Ristorante,設有室內及戶外用餐區,酒庫擁有超過600款意法葡萄酒。菜式包括布拉塔芝士卡波納塔(配牛油果、番茄、黑羅勒醬等)及油甘魚刺身。
上環新紀元廣場的意大利餐廳。點選了獅魚和柑橘類水果肉片、西班牙紅蝦意大利粉及意大利芝士餅。紅蝦意大利粉醬汁濃郁,食物質素及賣相精緻。
餐廳環境舒適,有戶外座位及落地玻璃窗。食物方面,獅魚配柑橘肉片新鮮,Carabineros義大利麵醬汁濃郁,自家製Tiramisu有酒香且忌廉香滑。
上環米芝蓮餐廳,環境優美,室外有植物,室內為歐式設計並設有酒窖。點了香檳、餐包(外脆內軟)、圓形馬蘇里拉水牛芝士配橄欖矮瓜、沙律,以及手工蕃茄意粉,意粉彈牙且醬汁濃郁。
Gaia Ristorante裝修華麗,具傳統意大利風格。主廚Alex與侍酒師非常熱誠。Happy Hour期間買一送一,點了Bubbles,是四款果味雞尾酒混合,容易入口。
餐廳氣氛浪漫。Chef細心介紹菜式。推薦Burrata配雜菜,以及配有吞拿魚泡泡與炸capers的慢煮小牛肉Vitello tonnato。