好味粉絲煲
御名軒乾鍋粉絲煲吸收上湯精華;糖醋排骨肉質林且粉漿少;蝦腸蝦肉大粒;鳳爪及馬拉糕味道不過不失;紫薯煎堆外脆內軟且餡料微甜;奶黃包、燒賣、小籠包及南瓜紅豆餅味道不錯。
Royal Legend
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御名軒乾鍋粉絲煲吸收上湯精華;糖醋排骨肉質林且粉漿少;蝦腸蝦肉大粒;鳳爪及馬拉糕味道不過不失;紫薯煎堆外脆內軟且餡料微甜;奶黃包、燒賣、小籠包及南瓜紅豆餅味道不錯。
在天后食午餐,點了皮蛋瘦肉粥,粥底滑溜且皮蛋與瘦肉份量充足;另有潮式粉腸。
皮蛋瘦肉粥料足;奶黃包鬆軟;雜糧糕好咬口;叉燒包肉多且鬆軟;小籠包皮薄多汁;豬腸粉有家鄉味道。
等位45分鐘,桂花抄瑤柱只有少量瑤柱,且口感濕軟,缺乏桂花香。極品鮑魚雞煲味道尚可,但上菜速度極慢,其他客人的菜式先上齊,唯獨我們沒上菜。
鎮江醋排骨香脆入味,酸甜開胃。燒賣大粒且內含大粒蝦仁,汁多美味。南瓜餅煎得脆,內有紅豆蓉。蝦腸皮較厚但蝦好食。馬拉糕香甜鬆軟,奶黃包鹹料充足。
外賣扁皮鴨及青瓜非常乾,質素令人失望,懷疑是早上賣不完的貨品。
叉燒腸粉皮太厚;芋角不脆且硬。在茶杯發現曱甴屍體,職員僅更換茶水,沒有道歉或賠償。
米網腸粉是特色,皮蛋瘦肉粥份量大且足料,北菇雞盅飯表現平穩。
早茶價格實惠,有$19.8起的孖寶組合。蝦餃蝦肉爽口彈牙,鳳爪排骨飯香噴噴,蠔皇鮮竹卷惹味。
早茶時間Google顯示7點開,但實際8點才開,且員工對客人缺乏招呼。點餐時詢問辣椒醬,員工態度惡劣,建議直接去問樓面。
慶祝生日訂了全包宴,酒樓安排了加大枱。食物份量足夠,一道一道上菜以保持熱度。全包宴包含汽水、啤酒及紅酒,服務良好。
白灼海中蝦新鮮彈牙,配蒜蓉豉油;冰鎮咕嚕肉外脆內嫩,酸甜適中且口感清新;另有燒味。
古法羊腩煲味道特別,羊肉無騷味且入口即溶。大閘蟹蟹膏多,適合食公蟹。
御名軒點心水準不錯。蒜蓉粉絲大元貝新鮮鮮甜;蒜蓉炒豆苗清脆且份量多;古法羊腩煲肉質軟稔無羶味,配料有誠意。
晚餐價錢抵食。紅燒雞絲翅雞肉滑嫩、湯汁濃郁;羊腩煲肉質嫩、湯底濃厚;鮑魚扣鵝掌晚市優惠性價比高。
天后附近的中菜館。古法羊腩煲配枝竹、黑草羊、冬菇、馬蹄、冬筍及生菜,味道好;紅燒雞絲翅性價比高;生炒糯米飯份量足,有臘味及冬菇;小炒王含韮菜、蝦乾、豆腐及魷魚。
天后站附近酒樓,夜晚食飯抵食。紅燒花膠雞絲翅湯底濃郁,花膠軟綿,雞絲幼嫩。蒜茸粉絲蒸大元貝新鮮肥美,蒜茸香。陳皮蒸大連鮑魚彈牙。古法羊腩煲肉質軟腍入味,無羶味。
羊腩煲湯汁濃稠,羊腩軟爛入味,配有冬菇、冬筍、馬蹄、竹枝及唐生菜。京式片皮鴨皮脆肉嫩;豉椒蟶子皇鮮甜彈牙;紅燒雞絲翅湯頭濃郁;生炒糯米飯粒粒分明且有臘味香。
立味糯米飯乾身米粒分明;雞絲翅有肉絲和翅架,必點;金銀蛋菠菜及片皮鴨水準高。晚市優惠抵食。
在天后御名軒用餐,環境闊落。點了$1紅燒花膠雞絲翅,湯汁鮮味濃郁且有翅;晚市孖寶C包含脆皮燒腩仔及蜜汁叉燒。
Tip Top of Taste



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)
