元気寿司 (形點 II)

炙燒蔥香赤鯥($12)經輕微炙燒，入口微甜帶鹹香及蔥味；極上蛇腹大拖羅手卷($27)魚油豐腴，口感層次豐富。出餐速度快。

再次到訪元氣，覺得味道退步。刺身完全沒有鮮味，吞拿魚有筋且布滿血點。服務方面，樓面職員口水較多。

元氣新品珍寶螺片壽司大件爽脆、鮮味足。日式醬油盛岡冷麵帶泡菜，口感酸甜開胃。特大赤海蝦壽司一度賣完，後有補貨。

Yoho分店的壽司令人失望。粟米壽司份量不足且飯底不滿，鰻魚壽司厚度不足且有破洞。味道雖然沒問題，但整體質素欠佳。

下午茶套餐性價比高。三文魚刺身肥美；壽司中赤海蝦最出色，包括脆蒜炙燒鰈魚、赤海蝦及北寄貝；炸蝦卷香脆微暖；章魚小丸子即製熱辣；茶碗蒸蛋滑且料足，有帆立貝、蝦及冬菇。

Genki Sushi的壽司非常新鮮美味，特別推薦口味平衡、口感嫩滑的帶松露醬帶子壽司。

四款壽司份量充足。蔥香油甘魚味道好且無腥味；蟹雙式壽司味道正常；元氣卷三文魚略有腥味；大阪章魚燒很好吃。

壽司店有很多即叫即整的熟食，款式選擇多，大人小孩都適合。甜品質素高，千層蛋糕和芝士蛋糕很好吃，價錢實惠。

燒牛肉醬汁濃郁，肉質似日式牛肉don；柚子胡椒醬油吞拿魚新鮮但切得厚薄不一；池魚非常腥；三文魚表現正常；脆蒜墨魚配芝士醬與洋蔥脆蒜有層次；海鹽檸檬焦糖芝士蛋糕口感濃郁微酸，配柚子清新不甜膩，餅底有柚子皮清香。

元氣壽司外賣，吞拿魚鮮味十足，帶有魚油；帶子新鮮；燒蠔壽司好食。

壽司種類多，有超過10款。蝦卷炸蝦外脆內軟，調味特別。腐皮包粟米蟹柳沙律料足。軟殼蟹卷草較大，軟殼蟹量少。另一款軟殼蟹口感豐富。鰻魚味道屬基本水平。

員工將牡丹蝦跌落枱後未作處理，服務欠佳。

找主題壽司店用餐。平日不用排隊，按飛後很快輪到，使用手機點餐。

壽司盛附送的芝士薯條碟底發現章魚燒汁和紫菜碎，懷疑未洗乾淨，感覺不衛生。經理回應僅表示可能洗碗機壞了。

外賣日本料理，包括三文魚、吞拿魚、甜蝦壽司，軟賣蟹手卷，芥末八爪魚軍艦，蟹子軍艦及天婦羅蝦手卷等。

元氣壽司外賣，點餐至取餐需75分鐘。薯條已淋，炸雞已凍。豬排飯卷及蛋壽司有印公仔，但蛋壽司有燶味。網上外賣無法換毛巾，只能換斜背袋。

食物還可以，但收銀員處理扣分及優惠券時出錯，且不願承擔錯誤。

蜆肉湯有沙；服務態度欠佳；新出的鮮蝦通粉質地似快熟通心粉；酥脆魷魚鬚新鮮且外脆內軟。

下午茶餐兩位結帳不足140元，非常抵食。壽司雖然較細，但比連鎖店新鮮乾淨，食物質素好，服務態度佳。

下午茶餐約50至60蚊，包含五件壽司及兩款小食（海鮮蒸滑蛋、炸南瓜燒餅、烏冬及炸蝦丸）。海鮮蒸滑蛋新鮮甜美，有帶子。