鳳城酒家

鳳城點心蝦餃彈牙，燒賣大粒足料；蟹肉菠菜餃菠菜新鮮；籠豬仔叉燒包很有特色。職員會主動建議客人點餐適量，避免浪費。

經濟午市套餐包括燒味雙拼（叉燒拼燒腩仔）、菜苗餃、炸春卷、招牌炒飯及油菜。

上環老牌粵菜酒樓，炸子雞皮脆肉嫩，紫砂壼燉螺頭湯味道濃郁，龍躉泡飯鮮美，各類功夫菜味道一流。

燉螺頭湯清甜；風味釀蟹蓋蟹香濃郁且不腥；煎焗脆鯇魚腩外層香脆，油脂豐富；招牌炸子雞皮脆肉嫩且爆汁。

大閘蟹爆膏且肉質鮮甜。太史五蛇羹材料豐富，金磚豆腐外脆內軟，魚湯杞子豆苗湯底濃郁。羊腩煲軟嫩入味，炸子雞皮脆肉嫩。

鳳城酒家「肆人大閘蟹宴」$888。大閘蟹公蟹蟹膏滑潤、蟹肉新鮮；太史五蛇羹足料綿滑；羊腩煲用南乳燜得軟腍入味，味道偏鹹；包含半隻脆皮炸子雞。

鳳城大閘蟹宴每位約$200多，性價比高。大閘蟹雖較上次細小但蟹膏鮮甜。蛇羹與羊腩煲熱騰騰，蛇肉多且口感煙韌。

上環鳳城酒家推出大閘蟹宴，包括清蒸/鹽焗大閘蟹及金湯蟹皇包翅，蟹膏豐富。

推薦大閘蟹套餐中的太史五蛇羹，湯羹醇厚鮮美；金磚豆腐外酥內嫩，豆香濃郁；脆皮炸子雞皮薄脆且肉質鮮嫩多汁。

時令大閘蟹蟹膏豐富、蟹肉鮮甜。太史五蛇羹有陳皮香氣及檸檬草味。一口金磚豆腐外脆內嫩。魚湯杞子浸豆苗味道清新甜美。

鳳城酒家大閘蟹宴性價比高，四隻大閘蟹蟹膏鮮美，肉質細嫩。太史五蛇羹份量足，配料多；羊腩煲熱騰騰呈上。

大閘蟹肉質細嫩鮮甜，蟹膏金黃飽滿。蛇羹濃郁順滑，帶有淡淡藥膳香氣，口感溫潤厚實。

試了鳳城酒家的大閘蟹餐。清蒸/鹽焗大閘蟹中，蟹乸味道較濃郁鮮甜。金湯蟹皇鮑翅湯頭濃郁鮮甜，微微杰身，魚翅大而厚，口感幼細軟滑。

大閘蟹宴$538/位。清蒸大閘蟹每位一公一乸，蟹膏豐腴；金湯蟹皇包翅用料充足，蟹膏與魚翅味道滿足；滋味欖角骨做法傳統，排骨帶甜味且欖角香。

金湯蟹皇鮑翅湯底濃郁，蟹皇香滑，鮑翅彈牙；大閘蟹清蒸鮮甜，鹽焗香濃；滋味欖角骨嫩滑多汁；美人米紅杞泡龍躉球滋補；蟹粉小籠包皮薄汁多。

大閘蟹餐評價：金湯蟹皇鮑翅魚翅份量多，金湯滿有蟹膏蟹肉；清蒸大閘蟹肉質好；欖角骨香；紅杞泡龍躉球魚湯奶白，龍躉膠質重；蟹粉小籠包肉汁多；薑茶湯丸夠辣。每位$538。

上環鳳城酒樓商務房提供私人空間，點心好食，食物優質且價錢物美。

鳳城酒家環境懷舊乾淨，擺盤有心思。推薦蝦多士、西米焗布甸。服務貼心，人均$250+ CP值極高。

鳳城酒家。手撕雞撈起份量細且缺乏調味；火焰鹽焗大頭蝦下面燒燶，且蝦肉極少；百花拉絲石榴球其實是普通的炸蝦球。