淥鼎記

食堂主套餐，120分鐘手切牛肉任食，包括匙仁、匙柄、牛朴肉、吊龍及花趾。海鮮拼盤中的沙白及鮑魚新鮮。龍蝦頭海皇海鮮鍋湯底鮮甜，但加湯後味道變淡。配料包括安格斯、牛小排、伊利比亞豬、手打肉丸及生蠔，自助區有丸類、蔬菜及水果。飲品有自家製涼茶、啤酒及盒裝/支裝飲品。

【淥鼎記】食堂手切牛肉海鮮放題，卡位闊落。金湯花膠雞煲湯底濃郁無味精，花膠厚身。手切牛肉種類多，包括雪花牛、五花趾、匙仁、吊龍及牛朴肉，口感豐富。

經常與家人去歡塘淥鼎記飲茶，點心水準不錯。店內使用茶包讓客人自選茶葉，必點的凍奶茶配有熊仔造型冰塊，可愛且不會越飲越淡。

食堂主套餐，湯底選花膠雞，味道濃郁。手切牛肉有吊龍、牛朴肉、五花趾及匙柄，牛味重。海鮮拼盤有蝦、蜆及帶子，海鮮新鮮且蜆無沙。自助區丸類、蔬菜及小食豐富。

觀塘亞太中心內的火鍋店，裝修中式奢華。招牌清湯底以骨湯配枸杞、黨參熬製，味道清甜鮮味濃郁。海鮮拼盤有鮮蝦、鮑魚、蟶子及多種貝類，非常新鮮。

食兩小時堂主套餐。海鮮拼盤（鮑魚、帶子、沙白、蝦）很新鮮，其中沙白蜆同蝦可以任食。

觀塘淥鼎記自助餐，3百多元不限時。龍蝦湯底鮮甜濃郁，清湯清新。海鮮選擇包括新鮮刺身及生蝦。

觀塘午市點心選擇。手工自家製，孖寶$52有兩籠（魚肚雞扎及糯米包），糯米包懷舊，魚肚入味多膠質。燒賣蝦餃大粒且蝦肉足料。芋角香脆綿密。鳳梨叉燒包有菠蘿。甜品菲林芝麻卷香甜Q彈。

選擇了無限時套餐，但員工表現急促且不耐煩，在客人未食完主菜卜卜蜆時便想收走並轉湯底。

火鍋店環境舒適。龍蝦頭海鮮鍋湯底鮮甜，雪花牛肉入口即化且juicy，海鮮拼盤新鮮彈牙，花膠厚身Q彈。

美人金寶花膠雞湯底濃郁。雪花牛肉滑口，手切牛肉部位多；海鮮拼盤有海蝦、活鮑魚、花甲及活帶子，食材新鮮。自助區有丸類、菜類及飲品，提供免費啤酒。

$298放題可任食5款潮汕牛、海鮮拼盤及花膠雞金湯鍋底，更有雪花肉及自助汽水、Haagen-Dazs雪糕。

觀塘店堂主套餐（120分鐘海鮮手切牛肉火鍋放題），包含生猛海鮮盤、雪花牛及任食手切牛肉，牛肉味濃；另有自家製飲品如竹蔗茅根、菊花等。

食淥鼎記火鍋放題，晚市手切牛肉海鮮放題CP值高，有驚喜。湯底花膠雞鍋色澤金黃。

觀塘淥鼎記提供$298潮汕手切牛套餐。養生花膠雞湯雞件滑嫩、花膠厚身。手切牛質素高，匙柄口感滑且有嚼勁。海鮮拼盤包含蝦、扇貝、鮑魚、沙白蜆及蠔，食材新鮮。

晚市放題套餐提供兩小時無限食，包括超過100款火鍋配料、麵食、醬料及飲品，食材新鮮衛生。堂主套餐包括鍋底、海鮮排盤、雪花牛、手切牛肉及甜品。

淥鼎記午市供應火鍋放題及自選點心。金湯花膠雞鍋湯底呈金黃色，滋補養生。

觀塘淥鼎記提供$298堂主套餐，2小時內可任食潮汕手切牛肉五款部位（匙仁、匙柄、吊龍件、牛朴肉、花趾肉），並包海鮮拼盤及啤酒，性價比高。

點心精緻，鮮竹卷炸得金黃脆卜卜，蝦餃皮薄多汁。

花膠雞湯底海鮮套餐質素一般，海蝦不大不鮮甜，甜品款式少且缺貨；牛肉質素正常；無限時加錢不值。