千両 (港威商場)

食物水準穩定。鹽燒牛舌稍過熟，但軍艦五點（三文魚子、海膽、蟹膏配蟹肉）及明太子炸日本豆腐味道都很出色。

百兩定食壽司一般，烏冬麻麻，吉列南瓜餅及吉列蝦好食，南瓜蓉好食。炙燒壽司拼牛肉烏冬定食牛肉較薄，烏冬麻麻。千兩職人發辦壽司定食味道正常，打卡不錯。

百兩定食包含壽司、炸蝦、炸可樂餅及烏冬。壽司表現一般；炸蝦較細，炸衣太厚且油膩；可樂餅炸衣亦偏厚。

第一道菜等了15分鐘，手卷等了約30分鐘。服務員態度和藹有禮。

在尖沙咀吃和食，服務員有禮並遞上熱綠茶。點了「百兩定食」，包含前菜、沙律、烏冬、炸物、六件壽司及味噌湯。烏冬有嚼勁，炸蝦和忌廉芝士餅香脆，前菜是甜南瓜。

午餐壽司套餐選擇多，環境舒適不擁擠，具日本職人餐廳感覺。極上9格壽司套餐中的帶子味道不錯，不腥。

午膳點了三個套餐，質素一如既往地好，性價比高。服務員有效率且有禮貌。

中吞拿魚腩丼定食質素不錯，吞拿魚肥美、肉質細膩且充滿油份，味道鮮味可口。

環境昏暗且具私隱度。點了鮪魚腩海膽三文魚籽丼、300ml清酒、雪蟹海膽手卷等。

千兩的海鮮拼盤很出色，牡丹蝦甜美彈牙，帶子肉多，海膽鮮甜，三文魚子爆汁。玉子與三文魚新鮮肥美，大吞拿魚腩亦滑口。

刺身拼盤食材新鮮，有時令食材及加澳韓水產；壽司米飯口感恰到好處。鍋物份量不大但足料，湯底鮮甜，串燒亦做得不錯。

牛肉湯麵肉質嫩滑，湯底香濃。蛋餅皮脆蛋香，配特製醬汁很好吃。雖然賣相普通，但口感與味道佳。

雜錦刺身漬丼包含三文魚、吞拿魚、油甘魚、珍寶帶子、甜蝦、三文魚籽及玉子，經過調味且厚切。

店內裝潢以日式為主，設有迴轉座位、卡位及室外餐位，環境整潔。兩人用餐消費HK$215.6，點了刺身飯定食。

秋季魚類配清酒菜單。松葉蟹腳伴醋啫喱壽司鮮甜濃郁，大吞拿魚腩配法國魚籽醬壽司肥美且入口無筋。

千兩的八両定食包含沙律、麵豉湯、壽司、烏冬及炸物，份量最多且價錢最平，味道正常。海港城店的壽司及炸物為即叫即整。環境一般，吧枱較狹窄。

外賣訂購的多款卷物散開且出水，品質令人失望。

食物質素超越一般日式餐廳，刺身新鮮，壽司飯有口感，焗粟米、白桃梳打及燒金薯亦好味，對得住價錢。

豐州直送海鮮午市定食，價錢約$200-$300，包含茶碗蒸、刺身、飯、麵豉湯及沙律。海鮮新鮮豐富，包括鮑魚、牡丹蝦、海膽、三文魚、Toro等。

在尖沙咀海港城食千兩壽司，壽司選擇不算多，但水準有一定質素。