MERCI MONCHER

Merci Moncher甜品店主打北海道牛乳甜品，自家製北海道牛乳忌廉奶味濃郁香滑，用料誠意。

Mon cher旗下品牌Merci Moncher海外分店。柚香金萱茶堂島卷茶味濃且酸甜解膩；日本九鬼黑芝麻堂島卷芝麻味濃；朱古力北海道牛乳酥撻香滑。

使用日本高品質麵粉及北海道牛乳。九鬼芝麻堂島卷芝麻香氣濃郁；柚子金楦茶堂島卷有柚香金萱茶味。

蛋挞外皮比Bakehouse更脆口，咖啡酥皮蛋挞帶點苦味，牛奶酥皮蛋挞香濃。島卷忌廉牛奶味香濃，抹茶日式蜜瓜吐司包口感煙韌。

試了Merci Moncher的三款產品：粒粒粟米包軟熟清甜；開心果牛角包酥皮脆且內餡濃郁；洋蔥香菇芝士佛卡夏香軟有嚼勁且味道豐富。

迷你蜜瓜吐司包層次豐富，頂部香脆下部鬆軟。牛奶撻口感順滑，味道平衡且帶焦糖香。

蜜瓜吐司迷你可愛，頂層口感香脆，北海道牛乳吉士忌廉滑順且帶雲呢拿籽香氣，誠意推薦。

銅鑼灣日本麵包店，裝修靚，用日本食材。忌廉軟包系列（草莓、開心果、朱古力）麵包軟身，牛奶味忌廉香甜；堂島卷（伯爵茶、香栗）及原味卷蛋亦不錯。惟價格較貴且無座位。

北海道牛乳酥撻採用酸種撻底，口感酥脆，牛乳內餡軟滑香濃，甜度適中。日本洋蔥煙肉酥撻鹹香風味亦不錯。

Merci Moncher麵包款式多。北海道牛乳酥撻酥皮薄脆，蛋味濃；草莓波提donut是麵包質地；芝士香腸牛角包鬆軟，芝士香濃，小朋友也喜歡。可簽卡，包裝獨立且方便。

日本品牌麵包店，週末人流不多。開心果雙色牛角酥口感酥脆有牛油香，但中間的開心果醬偏甜且缺乏堅果香。

黑松露芝士熔岩麵包內有黑松露及芝士，麵包鬆軟有咬口；迷你蜜瓜麵包內餡有北海道牛乳吉士忌廉及雲呢拿籽；草莓忌廉軟包北海道生忌廉奶味濃郁。

MERCI MON CHER新開銅鑼灣分店。北海道牛乳酥撻撻底酥脆，蛋漿新鮮；迷你日式蜜瓜吐司包亦很推薦。

店舖裝修明亮寬敞。開心果牛角酥 (HKD38) 內餡流心但味道太甜；鹽味卷放了兩天仍有點脆。