新金榮小廚

食鵝片、韭菜豬紅、牛百葉及小炒王。鵝片大片且不柴，韭菜豬紅胡椒味濃，牛百葉脆口，炸魷魚香脆。

煎蠔餅香口但蠔仔不多；薯仔牛柳粒薯仔香口但牛柳炒得過火乾硬；沙拉骨肉質過軟；烏頭魚非常腥。

推介椒鹽鮮魷、烤得鬆脆的烤蠔餅、椒鹽多春魚及滷水拼盤，味道不失望，價錢合理，兩個人飲酒食飯約$400。

豉椒炒蜆味道適中且無沙。椒鹽九肚魚魷魚鬚雙拼香脆熱辣。海蜇豬手表現正常。馬拉盞通菜煲咸香味十足。

屯門歷史悠久的打冷舖，食物質素過得去。大眼雞肉質較難撩出，滷水雜錦中豬腸無異味、腎整得腍、鵝腸爽，蠔餅多蠔且脆，鵝片入味，但韭菜豬紅有甜味。店內容許食客食煙。

屯門值得推介的餐廳，薑蔥魚腩煲很有鑊氣且香。員工對客人非常熱心。

屯門打冷，羊腩煲足料好味且有鑊氣，可加火鍋配料。位置方便，價錢平，食物選擇多。

屯門新金榮食物質素中上，大推酸菜魚，份量比一般多1/3甚至更多。CP值高，味道、份量及服務均好。

位於屯門地鐵站附近內街，炒餸大碟且有鑊氣，份量實際。餐廳有冷氣及啤酒妹，用餐時間需排隊。

豉椒炒蜆、鹵水拼盤、蔥油雞、炸蠔餅、炒豆苗。小炒有鑊氣，蔥油雞香滑，炸蠔餅鬆脆，價錢合理。

位於輕鐵何福堂站附近的大排檔新金榮。點了九肚魚、啫啫雞煲和滷水雜錦，味道正常。

蜜椒薯仔牛仔粒：蜜糖味香，份量合格。沙律骨：份量多，肉厚不柴。菠蘿咕嚕肉：酸甜汁好味，份量多。XO醬西蘭花肥牛：份量不少，但食不出XO醬味。金銀蛋時蔬：份量充足，調味適中。辣酒煮螺：份量多且新鮮。椒鹽鮮魷：非常新鮮大隻，炸得香脆。

屯門何福堂大排檔，營業至凌晨兩點。必點滷味拼盤、煎蠔餅、椒鹽鮮魷、九肚魚及豉油王炒麵，小菜份量大且即叫即做。

蠔仔肉碎粥夠味且用料足，但粥底不夠綿。蜜汁薯仔牛仔粒味道甜帶黑椒味，口感好但份量肉類較少。潮州煎蠔餅大份且香脆。德國脆皮咸豬手表皮脆但肉質偏柴。

必食黃金三寶及蠔仔粥（蠔仔很多）；薑蔥蠔煲、粉絲雜菜煲及豉椒鵝腸份量多且抵食。服務態度良好。

地道大排檔。酥炸蠔餅份量大且蠔仔大；椒鹽魷魚稍欠鬆脆；酸甜咕嚕肉用新鮮菠蘿，口感清新解膩；魚香茄子煲鑊氣十足，茄子香糯入味且份量多。

大排檔的豆腐魚雲湯鮮甜無腥味，菜心炒牛肉菜心嫩且牛肉滑，兩個人食兩菜一湯加白飯共兩百多元，抵食好味。

滷水拼盤上菜快；炸蠔餅香脆juicy但味道較淡，需配魚露；豉椒炒蜆與茄子煲惹味；避風塘炒粟米酥脆甜口；但黃金炸魷魚、炸豆腐及避風塘炒粟米（部分）表現失準，味道較淡。

大排檔味道依舊好味，打冷選擇多，可以坐得好耐。

新金榮大排檔。滷水鵝滑且入味，不至於太鹹；椒鹽鮮魷新鮮香口；辣菜花味道惹味。餐牌選擇多，包括滷水及小菜。